松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2025年1月27日（月）～3月31日（月）の期間、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、甘酸っぱい苺とチョコレートを堪能できるアフタヌーンティーを提供いたします。
本アフタヌーンティーの目玉は、「安来産紅ほっぺのタルト」。甘みも酸味もしっかり味わえる安来産紅ほっぺをのせ、艶やかな赤色が可愛いタルトです。「サバラン フリュイ ルージュ」は、カシス・ラズベリー・ストロベリーの果汁を使ったシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジ生地に、生クリームと甘酸っぱい苺をあしらいました。またチョコレートを存分に楽しめるスイーツは、口溶けの良い「ムースショコラ」や、くるみとアーモンドたっぷりの「ショコラファッジ」など、味も食感も楽しめる内容に仕上げました。
セイボリーの「紅玉のスープ」は、酸味の中にもしっかりとりんごの甘味があるポタージュに仕立てたました。「海老とキャロットラペ」は、人参の甘味が引き出されたさっぱりとした一品です。
そして、あわせてお楽しみいただくお飲み物は、松江の紅茶専門店「Pungency」の紅茶をご用意。この季節にぜひおすすめしたいのは、新登場の和紅茶「明日を夢見るアールグレイ ユズ」です。上質なアールグレイに安来市の比田地区で収穫された天然ユズをブレンドした爽やかなフレーバーティーです。
ホテルレストランの洗練された空間で、お茶と季節感たっぷりのスイーツで心躍る甘いひとときをお過ごしください。
苺とチョコレートのスイートアフタヌーンティー 概要
【期 間】 2025年1月27日（月）～3月31日（月）
※2月21日(金)～24日(月)、3月21日(金)～24日(月)の8日間は除く
【時 間】 午後12時00分～午後2時00分
【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」 （松江エクセルホテル東急1階）
【料 金】 おひとり様 4,000円 2名様より承ります
※1日8名まで 3日前までに要予約
【メニュー】
〇セイボリー
・ローストビーフのサンドウィッチ ・サーモンとクリームチーズのシューサレ
・紅玉のスープ ・海老とキャロットラペ ・ホタテのマリネ
・マドリッド風マッシュルーム
〇スイーツ
・安来産紅ほっぺのタルト ・苺のプリン ・サバラン フリュイ ルージュ
・苺のショコラ ・苺のマカロン ・ムースショコラ ・オペラ ・ショコラファッジ
・スコーン ・苺のコンフィチュール ・クロテッドクリーム
〇ドリンク
・紅茶：紅茶専門店Pungency（猿島香春／アマノ タカチホ／明日を夢見るアールグレイユズ）
・紅茶：TWG Tea（ロイヤルダージリン／フレンチアールグレイ）
・コーヒー
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
【レストランMOSORO（モソロ）】
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。｢彩色兼美｣をテーマに彩り豊かで魅力的な｢島根｣をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「苺とチョコレートのスイートアフタヌーンティー」に関するお客様の問合せ先
松江エクセルホテル東急 予約・お問い合わせ
午前7時00分～午後9時30分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/123710/index.html