埼玉県を拠点に飲食事業を中心に展開する株式会社かんなん丸（以下：当社、本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：野々村孝志）は、2024年12月13日（金）に埼玉県鴻巣市に「大衆すし酒場じんべえ太郎北鴻巣店」をオープンいたしました。本店舗は自社ブランド『大衆すし酒場じんべえ太郎』の10号店となります。
出店の背景
当社は、これまで『庄や』ブランドで運営していた北鴻巣店を『大衆すし酒場じんべえ太郎』に業態変更いたしました。この戦略的な動きにより、当社の事業ポートフォリオの多様化がさらに進展し、市場環境の変化に柔軟に対応できる体制を強化いたします。
『大衆すし酒場じんべえ太郎』とは
『大衆すし酒場じんべえ太郎』は、リーズナブルな価格で本格的な寿司を楽しめる居酒屋です。特に名物の「こぼれ寿司」や、新鮮な海鮮を使用した多彩なメニューが揃い、刺身や串焼き、揚物も豊富に提供しています。
店内は明るい雰囲気で、誰でも気軽に来店できるのが魅力です。また、多様なドリンクメニューもあり、ハイボールや日本酒等を楽しむことができます。
地域特性を考慮した新メニュー
北鴻巣地域のお客様のニーズに応えるべく、従来の人気メニューに加え、以下の新メニューを導入いたします。
1.絶品もつ煮
じっくりと時間をかけて煮込んだ、旨味たっぷりの一品。やわらかな食感と深い味わいをお楽しみいただけます。
2.貝出汁おでん
貝から取った出汁を使用した、風味豊かなおでん。海の香りが広がる、じんべえ太郎ならではの逸品です。
3.熟成紅鮭の炙り
厳選された紅鮭を熟成させ、表面を香ばしく炙った一品。深みのある旨味と香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。
4.寿司玉子焼きの磯辺天
寿司屋ならではの玉子焼きを、青のりをまぶしてさっくりと天ぷらに。和の味わいを新しい食感でお楽しみいただけます。
5.海藻王国サラダ
様々な種類の海藻を贅沢に使用したヘルシーなサラダ。食感の楽しさと海の恵みを一度に味わえる、栄養満点の一皿です。
これらの新メニューは、当店の看板メニューである寿司との相性も抜群で、お酒のお供としてもぴったりです。北鴻巣店ならではの味わいをぜひご堪能ください。
新規店舗概要
店舗名：大衆すし酒場じんべえ太郎 北鴻巣店
所在地：埼玉県鴻巣市赤見台１－１２－１８
北鴻巣ショッピングプラザ１階
電話番号：048-597-5169
営業時間：月～金16:00～23:00
土曜日12:00～23:00
日祝日12:00～22:00
今後の展開
『大衆すし酒場じんべえ太郎』ブランドは、今回の10号店出店を機にさらなる多店舗展開を目指してまいります。地域に根ざした店舗運営と、お客様のニーズに合わせた柔軟なメニュー開発を通じて、持続的な成長を実現してまいります。株式会社かんなん丸は、今後も顧客満足度の向上と企業価値の最大化に努めてまいります。
株式会社かんなん丸の概要
会社名 ：株式会社かんなん丸
所在地 ：埼⽟県さいたま市浦和区北浦和四丁⽬1番1号 群⻘ビル
資本⾦ ：5,000万円
創業 ：昭和57年7⽉1⽇
業種 ：フード・サービス業
従業員数 ：106名（6⽉末）