■世界初、沖縄から新しいスイーツ体験を
沖縄県の観光統計によると、2023年度の観光客数は10月単月で過去最高の92万4,600人を記録。
年間900万人を超える観光客が、沖縄の食文化を求めて訪れています。
この度、琉球ソフトクリーム株式会社（沖縄県那覇市、代表取締役：金城翔太）は、那覇市牧志の国際通りに、世界初となる米粉使用の紅芋グルテンフリーコーンのソフトクリーム専門店「琉球ソフトクリーム」を、2024年12月25日にオープンいたします。
■3つの特徴
01.世界初、米粉使用の紅芋グルテンフリーコーン
– もみまる社との共同開発による特別レシピ
– グルテンコンタミネーション5ppm未満を実現
– 特定原材料28品目不使用で安心安全
– 沖縄県産紅芋使用による鮮やかな紫色
02.沖縄伝統とスイーツの融合
– 紅芋ちんすこうや紅芋サーターアンダギーを添えた特別プレート
– 季節に応じた沖縄フルーツの活用
– 伝統菓子とのコラボレーション
03.快適な店舗空間の実現
– 国際通りから市場本通りに入って70mの好立地
– 直射日光や急な雨を気にせず楽しめる半屋内設計
– インスタ映えするフォトスポット完備
■なぜ、今、ソフトクリームなのか
多くの方が訪れる沖縄で、まだ誰も実現していないことがあります。
それは、「沖縄でしか味わえない特別なソフトクリーム体験」です。
ソフトクリームは、旅の思い出に欠かせない存在です。
写真を撮りたくなる見た目、その場で味わえる手軽さ、そして何より「特別な時間」を演出できる魅力があります。
私たちはこの「特別な時間」を、もっと沖縄らしく、もっと多くの方に楽しんでいただきたいと考えています。
■今後の取り組み
単なるソフトクリーム店のオープンではありません。沖縄の食文化の新たな可能性を追求し、観光客と地域の皆様に特別な体験を提供してまいります。
・地域との共生
県産食材の積極的な活用による地域農業への貢献。
地域イベントへの参加を通じたコミュニティとの繋がり。
新しい観光スポットとしての価値創造。
・商品開発
– マンゴーやパイナップルなど、沖縄産フルーツを活用した季節限定メニュー
– 観光エリアを中心とした店舗展開
– 沖縄の新しい土産物文化の確立
■地域と共に成長するプロジェクト
現在、オープンに向けたクラウドファンディングを実施中です。支援金は、以下の用途で活用させていただきます。
– 店舗内装工事：800,000円
– ソフトクリーム製造機：600,000円
– オリジナルコーン開発費：400,000円
– 備品購入費：200,000円
・地域貢献
また、地域貢献の一環として、近隣の壺屋こども園と神原こども園の園児100名にソフトクリームを提供する支援コースも用意。沖縄の子どもたちに笑顔を届けます。
支援額が増えると地域の子ども達に提供できるソフトクリームも増えるプランを用意予定です。
■店舗概要
店舗名：琉球ソフトクリーム
所在地：沖縄県那覇市牧志3-1-1
営業時間：10:00〜19:00
オープン日：2024年12月25日
■クラウドファンディング概要
期間：2023年12月16日〜25日
目標金額：3,000,000円
支援ページ：https://camp-fire.jp/projects/802833/view
■最後に
大変お忙しいとは存じますが、この件につきましてご取材いただき、報道のお力で より多くの皆さまへ届けるきっかけとしていただけましたら幸いです。
■本件に関するお問い合わせ
琉球ソフトクリーム株式会社
担当：金城翔太
TEL：08017209369
Mail：ryukyu.soft.crem@gmail.com
※写真素材は別途ご用意いたします。掲載時のご要望に応じて、さまざまなアングルの写真をご提供可能です。