株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町185番地/代表取締役 李 宏道）では、重慶飯店 本館売店にて、2024年12月31日(火)限定で、年末恒例、年に一度のお楽しみ「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」をはじめ、 大晦日のお集まりにぴったりな焼き物セットをはじめとする5商品を販売いたします。
ボイルした皮付き豚を高温の油で揚げ、旨味を中に閉じ込めてから八角や山椒、シナモンなどの香辛料の汁とウーロン茶を合わせじっくり柔らかく煮込んだ「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」を限定販売いたします。重慶飯店本館売店自慢の「チャーシュー」をはじめ、パリッとした皮としっとりしたお肉がたまらない「皮付き焼きバラ肉」や重慶飯店レストランでも人気商品の「海老のチリソース煮」などが入った、大晦日の食卓に嬉しい焼き物オードブル「お正月焼き物セット」を限定販売。
また本年はご予約限定で、重慶飯店本館でご提供しているメニュー「フカヒレの姿煮」と「丸ごと鮑の煮込み」をテイクアウト販売いたします。一年の最後の団欒に、重慶飯店の味わいをテイクアウトでぜひどうぞ。詳細は以下となります。
■販売日時 2024年12月31日(火)
■予約期間 2024年12月25日(水)まで ※ご予約数に達し次第終了。
■販売場所 重慶飯店 本館売店 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町164
■ご予約・お問い合わせ TEL：045-651-0820
■メニュー詳細 (金額は全て消費税込み。)
■メニュー詳細 (※金額は全て消費税込み。)
焼き物：https://www.jukeihanten.com/menu/8080/
料理：https://www.jukeihanten.com/menu/14187/
皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮
¥1,500
【限定150本】
一年の中で、12月31日限定で毎年ご提供。
ウーロン茶葉の香りが染み込んだ逸品で、ウーロン茶葉で煮込むことによりあっさりとお召し上がりいただけます。
お正月焼き物セットA
¥9,000
【ご予約50台限定】【店頭販売15台限定】
：海老のチリソース煮 / 酔っ払い鶏 / チャーシュー / 皮付き焼きバラ肉 / クラゲの冷菜 / 野菜の甘酢漬け / 豚耳の醤油煮 / スモークダック / 鮑の醤油煮 / 赤魚の山椒辛子煮 / 牛スネ肉の辛子煮 全11種
お正月焼き物セットB
¥7,000
【ご予約50台限定】【店頭販売15台限定】
：海老のチリソース煮 / 酔っ払い鶏 / チャーシュー / 皮付き焼きバラ肉 / 野菜の甘酢漬け / 豚耳の醤油煮 / ハチノスの醬油煮 / 椎茸の醬油煮 / お麩の山椒辛子煮 / クラゲの冷菜 全10種
フカヒレの姿煮
¥25,000
【ご予約限定20食】※事前決済制。
中華料理の高級食材 フカヒレを上湯で煮込みました。200gを超える大きさでご用意いたします。(2〜3名様分)
丸ごと鮑の煮込み
¥7,000
【ご予約限定20食】※事前決済制。
4時間以上煮込み、鮑を柔らかく仕上げた一品。オイスターソースの旨みを鮑に染み込ませました。(2〜3名様分)
・フカヒレの姿煮&丸ごと鮑の煮込みセット ¥32,000 → ¥30,000
【ご予約限定20食】※事前決済制。
フカヒレと鮑をセットでご購入の場合は割引価格をご用意しております。
株式会社重慶飯店
1959年創業。横浜中華街で初の四川料理レストランからはじまり、1981年に横浜中華街で国際級のシティホテル「ホテルホリデイ・イン横浜」(現ローズホテル横浜)をオープン。また自社工場での点心や菓子の製造販売、惣菜販売を展開。
横浜中華街に根ざし、ホテル、レストラン、売店を運営。（2024年12月現在）
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