株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2025年1月1日(水)より船橋屋亀戸天神前本店と柴又帝釈天参道店にてお正月限定メニューを提供いたします。
■お正月は特別なくず餅を
亀戸天神前本店イートインにて「《丹波・黒豆》御祝くず餅」を提供開始。
船橋屋の看板商品「くず餅」は、江戸時代から219年続く伝統の味。
450日かけて丁寧に発酵させた小麦澱粉を使用し、無添加で自然な風味を追求しています。
ほのかな香りと酸味、唯一無二の弾力が特徴です。
黒蜜ときな粉をかけて楽しむ江戸の名物として愛され続けてきました。
出来立ての美味しさをそのままお届けしたいという想いから、消費期限は2日間。
子供から大人まで安心して楽しめる、日本の伝統と文化が詰まった一品です。
「《丹波・黒豆》御祝くず餅」は、船橋屋の看板商品であるくず餅に、縁起の良い要素を加えた特別な一品。
じっくり煮詰めた艶やかな黒豆を添え、金箔を施し、お正月にふさわしい華やかさを演出しました。
■豪華な新春ランチメニューが登場
柴又帝釈天参道店イートインにて「新春にゅう麺と焼き鮭いくら丼セット」を提供開始。
伝統と贅沢が融合した、お正月ならではの特別なセットメニューです。
にゅう麺：海老、焼餅、かまぼこを入れた、お雑煮風の温かい一品
丼：鮭いくらが乗った4色の小どんぶり
選べる仕立て：深川風あさり仕立てと梅豚仕立ての2種類
初詣帰りのお客様に、温かく栄養豊富なランチをお届けします。看板商品のくず餅3切れも付いており、まさに船橋屋ならではの贅沢なセットです。
【メニュー詳細】
商品名：《丹波・黒豆》御祝くず餅
価格：1,240円(税込)
販売期間：2025年1月1日(水)～1月5日(日)
販売店舗：亀戸天神前本店（イートイン限定）
商品名：新春にゅう麺と焼き鮭いくら丼セット（深川風あさり仕立て・梅豚仕立て）
価格：1,680円(税込)
販売期間：2025年1月1日(水)～なくなり次第終了
販売店舗：柴又帝釈天参道店（イートイン限定）
年末年始の営業時間について
■亀戸天神前本店
12月31日まで…通常営業
1月1日～1月3日…特別営業【お土産】7:00～18:00【お召し上がり】9:00～17：00L.o.
1月4日以降…通常営業
■柴又帝釈天参道店
12月31日まで…通常営業
1月1日…特別営業【お土産】7:00～19:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
1月2日～1月3日…特別営業【お土産】8:00～19:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
1月4日～1月5日…特別営業【お土産】9:00～18:00【お召し上がり】11:00～16：30L.o.
1月6日以降…通常営業
船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2024年で創業219年目を迎えた関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。