株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S（フリッパーズ）｣は、株式会社サンリオの人気キャラクターで2025年に50周年を迎える「マイメロディ」と、サンリオキャラクター大賞で、５年連続グランプリに輝いた人気キャラクター「シナモロール」とのコラボレーションメニューを、2025年1月15日(水)よりスタートいたします。マイメロディのお誕生日をお祝いするいちごづくしのスフレバースデーパンケーキや、お空を飛ぶシナモロールをイメージしたシナモン味のスフレパンケーキを販売します。
◾️マイメロディのお誕生日をお祝いするためにシナモロールがフリッパーズの期間限定店長に！
コラボストーリー
１月18日がお誕生日のマイメロディのために、期間限定店長として「シナモロール」がパンケーキを作りました。とろける口溶けのスフレパンケーキ「奇跡のパンケーキ」を囲んで、お祝いが始まります。
■販売概要
展開期間：2025 年1月15日(水)～2025年２月28日(金）
展開店舗：FLIPPER’S全店(下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、渋谷店、梅田エスト店)
展開商品：
・奇跡のパンケーキ マイメロディ 2500円（税込2,750円）
・マイメロディのいちごみるく 900円 （税込990円）
・奇跡のパンケーキ マイメロディ コレクション 3400円（税込3,740円）
(コラボパンケーキ＋コラボドリンクセット）
・奇跡のパンケーキ シナモロール 2500円(税込2,750円)
・シナモロールの手作りチャイ 900円(税込990円)
・奇跡のパンケーキ シナモロール コレクション 3400円(税込3,740円)
(コラボパンケーキ＋コラボドリンクセット）
特設サイトhttps://www.flavorworks.co.jp/flippers-cinnamoroll-cafe
◾️旬のいちご「とちあいか」をたっぷり使ったいちごづくしの「奇跡のパンケーキ マイメロディ コレクション」
いちごづくしのスフレバースデーケーキ「奇跡のパンケーキ マイメロディ」は、断面がハート型になる事が特徴的な苺『とちあいか』と、サクサクのハート型のメレンゲがアクセント。自家製ストロベリークリームとパンケーキの間にとちあいかを使用したジュレとチーズクリームをサンドした期間限定店長をつとめるシナモロールの気持ちがたっぷり詰まったスペシャルな一皿です。
とちあいかの果肉をたっぷりと使用したストロベリーソースを合わせた「マイメロディのいちごみるく」は、バニラビーンズ入りの生クリームととちあいかをトッピング。いちごの果肉をしっかり味わえる贅沢で可愛らしいいちごみるくです。
◾️青く煌めくお空を飛ぶシナモロールをイメージした「奇跡のパンケーキ シナモロール コレクション」
青く煌めく空を飛ぶシナモロールをイメージし、バニラクリームを雲に見立てた「奇跡のパンケーキ シナモロール」は、シナモンロール風の生地に甘酸っぱいりんごのコンポートとチャイクランブルをサンド。バタフライピーで空色に染まったメレンゲの食感がアクセントです。
６種類のスパイスをブレンドしたチャイに、バニラビーンズ入りの生クリームをトッピングした「シナモロールの手作りチャイ」は、チョコレートのお星様を散りばめ、ふわふわの雲から覗いたシナモロールをイメージしました。
キャンペーン詳細
■コラボセットをご注文でオリジナルキーチャームをプレゼント！
期間：1月15日(水)ー2月28日(金)
期間中コラボパンケーキ＋コラボドリンクのセットをご注文で、フリッパーズでしか手に入らない、オリジナルキーチャームをプレゼント！
コラボレーション限定の描き下ろしデザインです。
※先着でのお渡し、配布予定数量に達し次第終了いたします。
また、1/15(水)〜公式LINEをご登録して頂いたお客様には、オリジナルコラボステッカーをプレゼントいたします。
※無くなり次第終了いたします。
■ ｢FLIPPER”S｣とは
“Egg Farm to Table”
～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～
をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の｢奇跡のパンケーキ｣や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。
HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram : https://www.instagram.com/flippers.jp/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4
■SHOP INFORMATION
FLIPPER‘S
･下北沢店 TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
･自由が丘店 TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
･吉祥寺店 TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
･渋谷店 TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
･梅田エスト店 TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL
FLIPPER’S WORLD
･台湾
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
･香港
住所 :L2, The ONE, No. 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
･韓国(イクソンドン)
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
･韓国(セントラルシティ)
住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(カンナム)
住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(ヨイド)
住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
･アメリカ合衆国（ニューヨーク）
住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
･アメリカ合衆国（ロサンゼルス ）
住所 : 1010 N Fairfax Ave, West Hollywood, CA , 90046 , USA
･シンガポール（ウエストゲート)
住所：3 Gateway Drive #01-42, Singapore 608532
･シンガポール(ブギス)
住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966
･カナダ(トロント)
住所：31 Elm St,Toronto, ON M5G 1H1
･中国(上海)
住所：上海市浦东新区金桥路535号 15（493#） 幢第 1 层 102、103 室
■会社概要
設立： 1977年7月22日
代表取締役会長： 窪田 祐
取締役CEO： 杉村 茂
本社所在地： 東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容： レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社： 株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、 株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP : http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすびごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、POPOLNA、BAYCREW”S FOOD MARCHE、 THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.