ふわふわ生地と、とろけるクリームが大人気の行列のできる生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」を運営する株式会社トリクミ（代表取締役：古田 琢也）は、関西初となる「トリュフドーナツ 京都 高辻通店」を、2025年2月1日（土）にオープンいたします。今回の店舗オープンに際し、京都で事業をおこなう「株式会社FORLIFE」（代表取締役：矢部 竜朗）にFCオーナーとして出店頂けることとなりました。 京都ならではの宇治の抹茶を使用した限定ドーナツなども開発します。
鳥取からスタートしたトリュフド―ナツは、現在は島根県（松江店）、鹿児島県（与次郎店、天文館店、霧島店）と5店舗を展開しています。どちらの店舗も連日、行列ができ、早い日には販売開始から2時間ほどで完売となるほどの人気ぶりです。トリュフドーナツ1店舗目となる鳥取店では、全国で一番人口が少ない県でありながら、初日に450人が並ぶほどの大盛況。全店舗オープン日には長蛇の列ができる人気ぶりです。そんな生ドーナツ専門店トリュフド―ナツがこの度、京都に初出店します。なお同店の関西出店は初のこころみとなります。
京都にお住まいの方々はもちろん、観光やインバウンドの方にも味わっていただけるお店づくりを目指し、極上の生ドーナツ体験を提供いたします。
【店舗詳細】
■店舗名：TRUFFLE DONUT 京都 高辻通店
■オープン日時：2025年2月1日（土）
■営業時間：1０：00～18：00
■定休日 : なし
■住所：京都市下京区高辻通御幸町西入茶磨屋町233 1F
■公式Instagram：https://www.instagram.com/truffle_donut/
食べ歩きにもぴったり！
京都店限定、宇治の抹茶をふんだんに使用した濃厚で贅沢な
「抹茶プレミアム 生ドーナツ」。
今回初の京都進出にあわせ、京都の宇治抹茶をふんだんに使用した「抹茶づくし 生ドーナツ」を京都店限定でご用意いたします。自慢のふわふわ生地にたっぷりの抹茶を練り込み、中には抹茶クリームをふんだんに使用しました。
抹茶の香りやコク、優しい苦味と甘味をしっかり活かした、究極の抹茶生ドーナツの完成です。
食べ歩きにもぴったりで、京都観光やインバウンドのお客様にも、ご満足いただける、京都宇治の濃厚で贅沢な抹茶の味わいをお楽しみいただけます。
トリュフの芳醇な香りと、塩味と甘味のバランスが絶妙な『トリュフドーナツ』。
トリュフドーナツの看板メニューは店名にもなっているできたてでご提供するトリュフドーナツです。
トリュフオイルやトリュフ塩を使った『できたてトリュフドーナツ』は、注文を受けてから揚げることで生地本来のおいしさや素材の味わいを最大限引き出します。カボチャを練り込んだ生地は、フワッとモチモチでトロける生食感。トリュフの芳醇な香りと、塩味と甘味のバランスが絶妙な自慢の一品です。
とろとろに美味しさ溢れだすクリームたっぷりの
『クリーム系生ドーナツ』。
溢れ出すほどのたっぷりホイップや季節に合わせたフルーツクリームを詰め込んだ、ふわふわ、とろとろが病みつきになる『クリーム系生ドーナツ』も大人気です。今回初の京都出店ということで京都の宇治抹茶をふんだんに使用した「究極の抹茶」生ドーナツを京都店限定でご用意いたします。
販売商品紹介
私たちの想いと今後の展開
私たちは安心安全はもちろん、展開する地域の食材やフルーツを使用し商品開発をおこなっています。ドーナツを通じてスタッフはもちろん、お客様や生産者、関わる方々を笑顔にし、笑顔の連鎖を紡いでいく。子供からおじいちゃんおばあちゃんまで世代を超えて喜んでいただける、食べた瞬間笑顔になれる、そんなドーナツをつくります。今回京都のまちでも私たちのドーナツで多くの方々を笑顔にしていきたいと考えています。
トリュフドーナツは、今後自社店舗の拡大はもちろんですが、FC本部を構築し地方から全国へのFC展開を目指しています。すでにここから数店舗のオープンも予定しています。
今後も店舗を増やし、多くの方々にトリドの生ドーナツをお届けできるように邁進していきます。
トリュフドーナツについて
私たちは「安心・安全」はもちろん、地域の食材や地域のフルーツを使用し商品開発をおこい、ドーナツを通じて、スタッフはもちろん、お客様や生産者、関わる方々を笑顔にし、笑顔の連鎖を紡ぎ、まちを元気にする！そんな想いで事業を展開。現在は鳥取店、島根 松江店、鹿児島 与次郎店、天文館店、霧島店の合計5店舗展開中。
株式会社トリクミについて
地方から日本を元気にしたいという想いで創業。
誇れるまちの未来をつくるをミッションに、飲食事業、デザイン事業、清涼飲料水事業など幅広い事業を展開。店舗運営はもちろん、企画からデザイン、PR、プロデュースまで飲食にまつわることをトータルでおこなう。
【会社概要】
■社名：株式会社トリクミ
■所在地 ：鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2 隼Lab.
■設立 ：2015年4月27日
■代表取締役 ： 古田 琢也
■事業内容：飲食事業、デザイン事業、清涼飲料水事業
■公式HP : https://torikumi.co.jp/
【プレスリリースに関するお問い合わせ先】
トリュフドーナツ広報担当 : 古田
メールアドレス：support@torikumi.co.jp
電話番号 : 0858-71-0622