株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』では2025年1月15日（水）より、『あったか生姜鯛だし塩つけ麺』を国内の店舗にて期間限定販売いたします。
※なんばcity店・吉祥寺店・大宮ラクーン店・大船店・美原南店は販売対象外となります。
鯛から出汁をとった塩ベースのスープに、ピリッと爽やかな針生姜の風味が心と体に染み入り、九州産華味鳥のつくねもアクセントとなり満足感十分。
体を芯から温め、最後の一口までスッキリとした味わいが楽しめます。
寒い日にも、さっぱり食べたい日にもおすすめの一杯をぜひお試しください。
【販売内容(税込)】
あったか
生姜鯛だし塩つけ麺・・・1,050円
三田製麺所定番の味「鯛だし塩つけ麺」に、生姜香るつけ麺「あったか生姜鯛だし塩つけ麺」が加わります。
鯛から出汁をとった塩ベースのスープに、ピリッと爽やかな針生姜の風味、柚子のさわやかな風味、海苔の潮を感じさせる風味、多様な「風味」が絡み合う至極の一杯。
最後の一口までアツアツでお召し上がり頂ける”あつもり”の麺が大変オススメです。
※表示価格は税込金額です。
■創業から変わらない[並・中・大]の３サイズが同一料金サービスも実施中
季節の商品でございます「あったか生姜鯛だし塩つけ麺」も、三田製麺所のお得な麺量変更は可能です！[並・中・大]から、お客様に合わせた麺量が選択できますので、その時のお腹の好き具合に合わせた麺量をお気軽に選択ください。
【販売期間】
2025年1月15日(水)から販売開始。
※終売日は未定
【取扱店舗】
国内の三田製麺所店舗（フードコート店舗含む）
※なんばcity店・吉祥寺店・大宮ラクーン店・大船店・美原南店は販売対象外となります。
三田製麺所のこだわり
濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。
時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。
香りとコシにこだわった特製極太麺
自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。
時間をかけて炊き上げた 濃厚豚骨魚介スープ
特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。
■つけ麺専門店 三田製麺所について
三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2025年1月現在、全国49店舗を展開している“つけ麺専門店”です。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。
株式会社エムピーキッチンホールディングス
■会社概要
設立 ： 1994年7月
本社所在地 ： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数 ： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名) ※2025年1月時点
代表 ： 代表取締役 村上 竹彦
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
Tel ： 03‐3770-0077
【公式サイト・SNS】
三田製麺所公式サイト： https://mita-seimen.com/
通販サイト ： https://ec-mpkitchen.shop/
Twitter ： https://twitter.com/mitaseimen
Instagram：https://www.instagram.com/mita.seimen_official/
YouTube ：https://onl.bz/8GpUSa4
TikTok ：https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official