アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するキハチ 青山本店は、甘酸っぱくてジューシーな“あまおう”を重ねたスペシャルデザート「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」を2月1日（土）から3月17日（月）までの期間限定で実施します。
◆キハチホームページ：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1313.html
■2025年いちごシーズン第2弾は、いちごの王様とも呼ばれる “あまおう” を提案
今年のいちごシーズンは、味わいの異なる３つの品種で順次展開するキハチ 青山本店。第１弾では、和歌山県のみで栽培される希少品種 “まりひめ” をお楽しみいただきました。
第2弾は、真っ赤に輝く美しい見た目と、食べ応えのあるジューシーで大粒な果肉、甘みと酸味のバランスがよい “あまおう” が登場します。
■青山本店限定！旬を迎えたあまおうを堪能する「KIHACHIのナポレオンパイ」を発売
レストラン キハチでは、創業者がパリの “マキシム” で修行した当時、その美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ “マキシム” へのオマージュ（敬意）を込めて「KIHACHIのナポレオンパイ」を作り続けてきました。
そんなKIHACHIの想いが詰まった “ナポレオンパイ” が、いちごの王様とも呼ばれる “あまおう” を使った特別な味わいで登場します。甘酸っぱいあまおうとサクサクのパイ生地、なめらかな2種類のクリームが重なり合った期間限定のスペシャルデザートをお楽しみください。
■あまおうのスイーツ＆セイボリーを堪能！期間限定アフタヌーンティーも
フリードリンクとともに13種のスイーツとセイボリーをお楽しみいただける「KIHACHIのアフタヌーンティー」も、あまおうを使って提案します。
キハチ 青山本店で優雅なティータイムをお過ごしください。
■【商品概要】KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～
数量限定
■商品名：KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～
■価格：単品 1,780円（税込）
■販売店舗：キハチ 青山本店 1Fカフェ＆フードホール
■販売期間：2025年2月1日（土）～ 3月17日（月）
キハチ定番のナポレオンパイのあまおうスペシャル。
サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。
※キハチ 青山本店の2Fメインダイニングでは、完全予約制コース料理のデザートとしてご提供します。
※キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ、キハチ 髙島屋横浜店、キハチ イタリアン 伊勢丹立川店では、国産苺を使った
「KIHACHIのナポレオンパイ」を食後のデザートとして実施します。詳しくは、各店舗までお問い合わせください。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、実施期間が変更になる場合がございます。
◆キハチホームページ：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1313.html
■【商品概要】KIHACHIのアフタヌーンティー ～あまおうスペシャル～
■商 品 名：KIHACHIのアフタヌーンティー ～あまおうスペシャル～
■価 格：8,800 円（税込） ※ウェルカムドリンク、フリードリンク 90 分制付き
■販売店舗：キハチ 青山本店 1F カフェ＆フードホール
■販売期間：2025年2月1日（土）～ 3月17日（月）
①11:30～ ②14:00～ ③14:30～ ④15:00～ ※各回 2 時間制（フリードリンクL.O.30分前）
～スイーツ＆セイボリー～
苺のショートケーキ ／ 苺のタルト ／ 苺のマチェドニア ／ プリン・ア・ラ・モード ／ 苺を添えたブラウニー ／ ラズベリーマカロン／ 苺のクレープ ／苺のクラムパイ ／ 苺のパンナコッタ ／ 苺のソルベ ／ 苺のカプレーゼ ／ スモークした伊達鶏とアボカドのサンド／ フライドポテト パルミジャーノ掛け
※1名様からご用意いたします。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、実施期間が変更になる場合がございます。
※最新の営業時間・休業日につきましては、キハチホームページにてご確認ください。
◆ご予約はこちらから：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1314.html
■アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間” を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、工房一体型のスコーン専門店BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。