アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するアフタヌーンティー・ティールームでは、おいしい国産苺を主役にした「苺とハーブティージュレのパフェ」を2025年2月20日（木）から全国※で発売します。店舗限定の味わいとして「とちあいか」、「あまおう」、「紅ほっぺ」を使用した品種違いの苺パフェも登場します。
※一部店舗を除く
◆アフタヌーンティーブランドサイト：
https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/2025_winter_1/
■おいしい国産苺を使用した「苺パフェ」が、苺シーズンの2週間限定で登場！
いちごの日を含む3日間限定（1/15、1/30、2/5）で、「苺と塩キャラメルのスコーンショートケーキ」の苺が2倍になるスペシャルイベントを開催中のアフタヌーンティー・ティールーム。
苺シーズンをさらに盛り上げる新たなスイーツとして、苺の果実を華やかにデコレーションした新作の苺パフェが限定で登場します。
全国で最も多くの店舗が実施する「苺とハーブティージュレのパフェ」は、実施する地域ごとに、その時おいしい国産苺を仕入れて展開します。
甘酸っぱい苺を引き立てるために、レモンバーベナと白ぶどうのハーブティージュレ、レモンとローズマリーのホイップなど爽やかな味わいと、食感も楽しいグラノーラを重ねました。
そのほか、店舗限定で登場するのは、酸味が少なく甘さが際立つ「とちあいか」、甘みと酸味のバランスがよい「あまおう」、つやのある鮮やかな紅色で甘味が強く甘酸っぱい「紅ほっぺ」の3種の苺を贅沢に使用した店舗限定パフェも登場します。
＜可愛い苺のデザインペーパー＞
イラストレーター網中いづるさんが描く可愛い苺のイラストをあしらったオリジナルのデザインペーパーを、苺パフェに添えてご提供します。この時期だけの苺感が溢れるティータイムをお楽しみください。
◆アフタヌーンティーブランドサイト：
https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/2025_winter_1/
■【商品概要】苺パフェ4種
NEW とちあいか使用
■商品名：「とちあいか」とハーブティージュレのパフェ
■価格：紅茶付き 2,500円（税込）
■販売期間：2月20日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム アトレ上野、メトロエム後楽園、ルミネ北千住、東武百貨店池袋店、京王百貨店新宿店、玉川高島屋Ｓ・Ｃ、フレル・ウィズ自由が丘、ルミネ荻窪、伊勢丹立川店、聖蹟桜ヶ丘京王Ｓ・Ｃ、セレオ八王子、調布パルコ、町田東急ツインズ、ルミネ大宮、横浜ジョイナス、東武百貨店宇都宮店
酸味が少なく甘さが際立つ「とちあいか」を贅沢に使用しました。
NEW あまおう使用
■商品名：「あまおう」とハーブティージュレのパフェ
■価格：紅茶付き 2,500円（税込）
■販売期間：2月20日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム グランフロント大阪、阪急うめだ本店、くずはモール、大丸京都店、大丸神戸店
甘みと酸味のバランスがよい「あまおう」を贅沢に使用しました。
NEW 紅ほっぺ使用
■商品名：「紅ほっぺ」とハーブティージュレのパフェ
■価格：紅茶付き 2,300円（税込）
■販売期間：2月20日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム 名鉄百貨店本店、松坂屋名古屋店、星ヶ丘三越、アミュプラザ博多、井筒屋小倉店
つやのある鮮やかな紅色で、甘味が強く甘酸っぱい静岡生まれの「紅ほっぺ」を使用しました。
NEW さまざまな国産苺を使用
■商品名：苺とハーブティージュレのパフェ
■価格：紅茶付き 2,000円（税込）
■販売期間：2月20日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）
レモンバーベナと白ぶどうのハーブティージュレ、レモンとローズマリーのホイップ、グラノーラ、ストロベリーシャーベットを重ねました。
■【商品概要】3日間限定の「苺2倍デー」も開催中！スコーンショートケーキ
NEW
■商品名：苺と塩キャラメルのスコーンショートケーキ
■価格：紅茶付き 2,200円（税込）
■販売期間：2024年12月26日（木）～2025年3月5日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）
くるみ入りのさくふわ食感のスコーン生地に、ほろ苦いキャラメルと岩塩で仕上げた塩キャラメルバターホイップ、練乳ホイップ、苺マスカルポーネアイスをサンドしました。
1/15、1/30、2/5は、「苺2倍デー」を実施します。
上記価格に、プラス300円でトッピングの苺が2倍＆ミルクソース付きに！
■【商品概要】4店舗限定！季節のアフタヌーンティーセット
NEW
■商品名：アフタヌーンティーセット
■価格：紅茶付き 1,848円（税込）～
■販売期間：1月9日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウンkaze、名古屋ラシック
14時～限定。アフタヌーンティーを代表するスイーツと苺のスイーツの中から、
お好みの３品をお選びください。
・フレッシュフルーツショートケーキ 苺（ハーフ）
・フレッシュフルーツパフェ 苺とバナナピーカンキャラメル（ハーフ）
・苺とベルギー産ホワイトチョコのクリームパイ
※上記の苺スイーツは＋220円税込で選択可（紅茶付き2,508円 税込）
＜バレンタイン限定バージョン＞
2/14、2/15、2/16の3日間限定で、赤・白、2種の苺を使ったスイーツが登場！
対象メニュー）
・フレッシュフルーツショートケーキ 苺
・フレッシュフルーツパフェ 苺とバナナピーカンキャラメル
・苺とベルギー産ホワイトチョコのクリームパイ
■【商品概要】３店舗限定！白苺×あまおうのミルフィーユ
NEW
■商品名：白いちごと「あまおう」のショコラミルフィーユ
■価格：紅茶付き 2,500円（税込）
■販売期間：1月30日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム ルミネ有楽町、東京スカイツリータウン・ソラマチ、紙屋町シャレオ
ショコラホイップ、チョコチップをバタークリームとともにサクサクのパイでサンドし、やさしい甘さの白いちごと苺の王様「あまおう」をトッピングしました。カルダモン香るショコラソースとともに。
※数量限定のため、なくなり次第終了します。食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合がございます。
※苺のサイズにより、盛り付け方法が一部異なる場合がございます。
■【商品概要】スタッフが摘んだ茶葉もブレンドした国産紅茶
NEW
■商品名：ティーフォーピースブレンド オカヤマ
■価格：920円（税込）
■販売期間：2月20日（木）～3月5日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）
2024年の夏摘みの茶葉をベースに、華やかでフラワリーな香りの春摘みと秋摘みの茶葉をブレンド。豊かな香りと渋みの少ない味わいが特徴です。アフタヌーンティー・ティールームのスタッフが茶摘みを手伝った茶葉もブレンドしました。
※数量限定のため、なくなり次第終了します。食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合がございます。
■「Afternoon Tea TEA GARDEN」について
どこにもないオリジナリティ溢れる紅茶をつくること、茶葉を育てる活動を通してスタッフが紅茶への理解をより深めることを目的に、2018年に岡山県新見市で紅茶農園「Afternoon Tea TEA GARDEN」がスタートしました。2024年夏、全国のティールームのスタッフが集まり、茶摘みと紅茶作りを体験してきました。
◆「Afternoon Tea TEA GARDEN」 茶摘み＆紅茶作り体験レポート：
https://www.afternoon-tea.net/article/tea-column/teagarden2024/
■アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間” を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、工房一体型のスコーン専門店BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。