未来社会の創造をテーマにした「B-Flat COMMUNE」に、「BRISKSTAND OMOTESANDO」と「FRESH CHEESE STAND」が新規オープン。既存店舗とともに、新しい味と出会える空間として都会の中での新しい「食のコミュニティ」を築きます。
新規店舗のラインナップ
BRISKSTAND OMOTESANDO
神戸発の人気ハンバーガーショップ「BRISKSTAND」は、2024年『食べログ百名店』に初選出を果たし、東京・浅草や神奈川・鎌倉、大阪・梅田、兵庫・姫路などに新規出店を展開中。無添加全粒粉バンズと国産牛100%のパティを使用した、こだわりのハンバーガーが特徴。特に名物の「切ったやつ」は、縦に切ったハンバーガーを鉄板で二度焼きし、肉汁をしっかり閉じ込めた一品。
・営業時間：全日11:00 – 22:00
・定休日：なし(特別休暇はinstagramにて告知)
公式ウェブサイト：https://brisk-stand.com/
FCS cheese&café 表参道
「できたて、しあわせ」をテーマに、北海道十勝の酪農家が育てた牛の生乳を使い、フレッシュな乳製品を提供する新ブランド。独自の製法でチーズのもとを作り、現地でフレッシュチーズに仕上げることで、「できたて」のおいしさを楽しめます。国産生乳の魅力を引き出し、酪農業界と日本の食産業の発展に貢献することを目指します。
・営業時間：水曜日〜土曜日 12:00〜18:30（L.O. 18:00）
・定休日：日・月・火
公式ウェブサイト：https://www.freshcheesestudio.com/
冬でも心地よく過ごせる、ヒーター付きドームが登場
「B-Flat COMMUNE」では、冬の寒さの下でも快適にお過ごしいただけるよう、ヒーター付きのドーム型スペースをご用意しています。外の開放的な空間を楽しみながら、暖かな環境でゆったりとお食事や会話をお楽しみいただけます。寒い季節ならではの心地よいひとときをぜひ体験してください。
新規出店者、募集開始のお知らせ
「B-Flat COMMUNE」では、空きの出た1枠のみ、出店者さまの募集を開始いたしました。限られた枠につき、ぜひお早めにご検討ください。お問い合わせや詳細情報は、公式サイトからご確認ください。
■B-Flat COMMUNEについて
「B-Flat COMMUNE」は、駐⾞場運営会社である株式会社ビーフラットが、「都会の空き地を、駐⾞場だけでなく、未来の働き⽅を創造できる場所にしていきたい」という想いのもと、流石創造集団の協力を得てB-flat communeをオープンしました。
COMMUNEという名は、史上初の労働者階級による⾃治政府「パリ・コミューン」に由来します。⼥性参政権をはじめとして、当時では⾰新的な試みが数多く⾏われたパリ・コミューンでは、⼈々が挨拶を交わし合い、和やかな関係性にあったそうです。
COMMUNEは、そんな未来のアンテナを持った⼈が集まり、未来社会を映し出す創造的な場所として名付けられました。
B-Flat COMMUNEでは新たな出会いを提供するべく、会場内にはキッチンカーエリア、オープンエアの食事スペースもあり様々な「食」をお楽しみいただけます。その他にも会場を生かしたイベントなど、新しいコミュニティスペースの在り方を肌で体験することができる場所です。
■株式会社コミューンについて
「IDEE」創始者である黒崎 輝男が「COMMUNE」「COMMUNE 246」「COMMUNE 2nd」など、その時代を先取りした空間利用においてさまざまな施策を行い「RANDOM,WISOOM,FREEDOM」を掲げた新しい都市の実験場として誕生。
B-Flat COMMUNE
所在地：東京都渋谷区神宮前4-4-4
営業時間：11:00～22:00
Instagram：@bflat_commune
お問い合わせ先
株式会社コミューン