阪急うめだ本店 8階の都会的な感覚で自然と共生する新しいライフスタイルを提案する『GREEN AGE』では、1月20日(月)～2月14日(金)の期間中に、おいしさはもちろんのこと、自然との調和、体に優しい素材、カカオの産地などにこだわるブランドをご紹介します。
コトコトステージ81では、「TREEE”S KYOTO（ツリーズ キョウト）」「shodai bio nature（ショウダイ ビオ ナチュール）」「Hareto-Keto（ハレとケと。）」「wellty（ウェルティ）」の4ブランドが期間限定で登場。オーガニック、白砂糖不使用、グルテンフリーなど、こだわりのあるスイーツを紹介します。
タイトル：Natural Sweets Gathering ～コトコトステージ81～
期間：1月20日（月）〜2月14日（金）
場所：阪急うめだ本店 8階 コトコトステージ81
「TREEE”S KYOTO（ツリーズ キョウト）」
「ENJOY THE GREEN」をテーマに唯一無二の世界観を展開する、ボタニカル抹茶スイーツブランド。ソムリエエクセレンスの視点で、宇治抹茶と厳選した副素材をペアリングした、今までの枠にとらわれない本格抹茶ショコラスイーツ。インテリアグリーンのような見た目が人気の「抹茶チョコレートムースケーキ」やトリュフチョコレートに加えて、ボタニカルクッキーも紹介します。
・TREEE”S KYOTO・SINシェフのトークショーを開催
2月6日は、「抹茶の日」抹茶の魅力を学び・楽しむ会
日時：2月6日(木) 午後5時30分～(約30分)
会場：祝祭広場 参加費：無料（事前予約不要）
「shodai bio nature（ショウダイ ビオ ナチュール）」
健康と幸福を願い、素材と品質にこだわった洋菓子づくりに取り組む「shodai bio nature」。品質の高いカカオを生産する為にさまざまな援助を行っている、フランス・KAOKA社のフェアトレードチョコレートを使用。自然の恵みが感じられるスイーツをお楽しみいただきます。
・小代智紀シェフによるバレンタインセミナー
日時：2月9日(日)午後3時～(約30分)
会場：祝祭広場 参加費：無料（事前予約不要）
「Hareto-Keto(ハレとケと。)」
元看護師が栄養学や予防医学の観点から、こころとからだの調和を、食という分野から提供するロースイーツ専門店。
リッチなカシューナッツペーストをココナッツオイルで冷やし固めた、焼かないヴィーガンケーキやエクアドル産カカオを使用したシングルオリジンチョコレートなど、エナジー溢れるスイーツをご用意しています。
・代表 カカ女将によるトークショー
チョコレートで整えるウェルネスライフ～看護師が語るカカオの力～
日時：1月24日(金)午後3時～、2月7日(金)午後0時30分～（各回約30分）会場：祝祭広場 参加費：無料（事前予約不要）
「wellty（ウェルティ）」
「wellty」は、“美しい身体づくり”と“エシカル”を大切に、カカオ豆の栄養と酵素を残す製法で作るローチョコ。
売上の一部を動物福祉や児童労働撤廃、環境保護に取り組む団体に寄付しています。食物繊維や乳酸菌を含む竹炭の粉入りの“totonoi”、蜂蜜の優しい甘さと、ラズベリーの酸味による味の変化を楽しめる“uruoi”をご用意しています。
・代表 平野優子によるトークショー開催
美容に嬉しいチョコレート誕生秘話～健康を考えたチョコレートと楽しみ方
日時：1月31日(金)午後0時30分～(約30分) 会場：祝祭広場
参加費：無料（事前予約不要）