ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋（所在地：大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル、総支配人：柴﨑 和宏、以下「当ホテル」）は、2025年2月21日（金）よりフレンチレストラン「La Belle Assiette（ラ ベル アシェット）」にて、有田焼窯元「深川製磁」の器でご提供する期間限定のコース料理「Le bel ensemble（ル ベル アンセンブル）」を販売いたします。
「深川製磁」は、1894年（明治27年）に有田で創業し、130年の歴史を誇る老舗窯元です。1350度の高温度還元焼成の窯で生み出される、透けるような白磁と澄みきった瑠璃色は他に類を見ず、鮮やかな青は「フカガワブルー」と呼ばれ海外でも注目を集めています。
ホテルのほど近くに店舗を構えているご縁もあり、バー・ラウンジ「THE BAR」でご提供中のアフタヌーンティースタンドの漆黒プレートは、ホテルのブランドカラーであるリッチブラックに合わせ、「深川製磁」で特別に制作いただいたものです。
「深川製磁」の時を越え人々を魅了し続ける“美しい皿”と、フランス語で“美しい皿”の意味を持つフレンチレストラン「La Belle Assiette」がコラボレーションし、今回、特別コースをご提供することとなりました。
「深川製磁」が伝統を守り続ける佐賀県有田町にちなみ、メインの肉料理には「佐賀牛」をカルパッチョ仕立てでご用意。デザートにも佐賀の柑橘フルーツ「にじゅうまる」を使用しました。佐賀の食材を使用したフレンチを、有田焼の器でご提供する贅沢なマリアージュ。「美しい皿」の数々を、見て、触れて、味わいながらご堪能いただける至福のコースです。
さらに、菊花の彫刻が特徴的なシンプルでかわいらしくも気品ある「菊割の小付」を、お土産としてお持ち帰りいただけます。
フレンチエスプリが息づく洗練された料理とともに、「深川製磁」の世界観を堪能できる特別な時間（とき）をお過ごしください。
期間限定コース「Le bel ensemble（ル ベル アンセンブル）」
期間：2025年2月21日（金）～2025年3月31日（月）
店舗：15F フレンチレストラン「La Belle Assiette（ラ ベル アシェット）」
ランチ：11:30～15:00（L.O. 13:30） 8,000円（前菜／肉料理／デザート／お土産付）
ディナー：17:30～22:00（L.O. 21:00）10,000円（前菜／魚料理／肉料理／デザート／お土産付）
※ディナーは日曜定休（連休の場合は日曜営業、翌月曜が定休）
予約：2日前までに要予約
URL：www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/43fyx15l4oa9 /
＜コース内容＞
前菜 ホタテとイカのタルタル レースのチュイルにキャビアを載せて
魚料理* 甘鯛のウロコ焼き 有明海苔のバターソース *魚料理はディナーのみ
肉料理 佐賀牛のお浸し カルパッチョ仕立てに
デザート 佐賀の柑橘フルーツ「にじゅうまる」のキャラメリゼ バジル風味
コーヒー
深川製磁株式会社ついて
1650年有田で窯に火を灯した深川家が1894年に設立した工芸会社。
1900年のパリ万国博覧会金賞受賞後、1910年に宮内省御用達を拝命。
生地、釉薬、絵の具の調合から仕上げに至る迄一貫して自社内で行う稀有な工房では、有田で最多の七名の伝統工芸士を抱え、世界最高品質の陶磁器を生み出しています。
イタリア ミラノスタジオの開設、フランス メゾン・エ・オブジェ展への出展等、上品で洗練されたデザインは海外でも注目を集めています。
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋について
大阪メトロ「淀屋橋」駅から徒歩約3分、大阪のメインストリート・御堂筋添いに位置するホテル。エグゼクティブフロア48室（うちスイート2室）を含む352室の客室、フレンチレストラン、バー・ラウンジを備えています。
コンセプトは「The art of time ～美しい時間（とき）を～」。アイコニックで過ごす時間（とき）がゲストにとってより美しいものとなるように、ロビーや客室のしつらえ、ゲストに寄り添うスタッフのおもてなしから生まれる心地よさを提供いたします。
ホテル公式Webサイト www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/