麻布十番で大好評をいただいている羊肉専門のジンギスカン店『麻布の羊』が、2025年2月1日(土)、市ヶ谷に待望の2号店『市ヶ谷の羊』をグランドオープンいたします。
『市ヶ谷の羊』では、従来の炭火焼きではなく、特注の網と下引きダクトを採用した焼肉スタイルでジンギスカンをご提供。香ばしく焼き上げる独自の調理法により、羊肉の旨味とジューシーさを余すことなく引き出します。
こだわり抜いた羊肉を中心に、多彩なメニューをご用意しており、グループでもお一人でも気軽に楽しめるお店づくりを目指しました。市ヶ谷駅から徒歩圏内の好立地で、仕事帰りや休日のひとときに、ぜひお立ち寄りください。
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メニューのご紹介
自慢の【羊肉6種！盛り合わせ】は、ラム肉の魅力を余すところなく楽しめる贅沢なセットです。赤身の旨味が引き立つ「ラムもも」や程良い歯ごたえの「ラムアーム」、ジューシーで柔らかな「ラムランプ」に加え、内臓好き必見の「ラムハツ」、脂と赤身のバランスが絶妙な「ラム肩ロース」、そして最上級部位の「ラムチョップ」を一度に味わえる充実の内容。
厳選した高品質な羊肉をボリュームたっぷりでご提供するこの盛り合わせは、初心者からラム通まで満足いただけること間違いなし！ラム肉の多彩な美味しさをご堪能ください。『市ヶ谷の羊』で、至福のひとときをどうぞ！
麻布店でも大人気の特製にんにくタレに漬け込んだラムもも・ラムランプ・マトンももの3種の羊肉を、たっぷり盛られたネギと絡めてからジューっと一気に網の上で焼いてお召し上がりいただく「ねぎにんにくジンギスカン」味・香りたまりません！やみつきになること間違いなし。
羊肉の魅力を最大限に引き出した多彩なメニューをご用意しております。程良い歯ごたえと赤身の旨味が楽しめる「ラムアーム」や、ジューシーな肉汁と繊細な食感が魅力の「ラム肩ロース」は絶品です。
また、羊肉の最上級部位「ラムチョップ」や、やわらかくマイルドな風味が特徴の「ラムヒレ」は特におすすめ。内臓好きにはたまらない「ラムハツ」や、ネギの風味が引き立つ「ネギ塩ハツ」もご用意。さらに、香り豊かな「ラムソーセージ」など、ラム肉の美味しさを存分に楽しめるラインナップです。『市ヶ谷の羊』でしか味わえない多彩なラムメニューを、ぜひ心ゆくまでお楽しみください！
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国産クラフトビールが30種類以上！お食事に合わせて多彩なペアリングを満喫
『市ヶ谷の羊』では、厳選した国産クラフトビールを30種類以上取り揃えています。ホップのしっかりとした苦みを楽しめるビールから、フルーティーな味わいのものまで、幅広いラインナップをご用意。ラム肉との相性も抜群で、男性女性問わず多くのお客様が最初の一杯に選ばれています。
お好みのビールを片手に、ジンギスカンや一品料理と合わせた絶妙なペアリングをぜひお楽しみください。クラフトビールと羊肉のハーモニーで、特別なひとときをお過ごしいただけます！
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こだわりのシックな空間
店内は落ち着いたダークグレーをベースに、シックな印象。
活気あふれる庶民的な雰囲気ではなく、ちょっとした会食にも使える、おしゃれな内装に仕上げています。
店内は個室や団体でも利用可能なオープン席などシーンによって使い分けが可能。
1卓につき1台、焼き台をご用意しており、肉がジュージューと音を上げながら仕上がっていくライブ感は、まさに最上級の演出。
ぜひ、仕事仲間や友人、ご家族と楽しい時間をお過ごしください。
＜店舗概要＞
◾️運営会社：株式会社Collective&Delight
◾️店名：市ヶ谷の羊
◾️アクセス：
〒106-0045
東京都千代田区六番町1-1 恩田ビル 202
市ヶ谷駅から徒歩６分
麹町駅から徒歩３分
◾️営業時間：
17:00 – 23:00
◾️定休日：不定休
◾️電話番号：03-6261-2129
◾️食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13304836/
◾️Instagram：https://www.instagram.com/ichigayanohitsuji/
◾️予約URL：https://booking.resty.jp/webrsv/vacant/s014462301/34346