カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:江原 信)は、2024年度より、グループ会社でさつまいもの加工卸売事業を手掛けるカルビーかいつかスイートポテト株式会社（本社:茨城県かすみがうら市、代表取締役社長:安藤 國行）の商品を取り扱う熟成焼き芋専門店「蔵出し焼き芋かいつか」の運営を担っています。
「蔵出し焼き芋かいつか」ではさつまいもの新しいおいしさを発見していただくことをテーマにカフェで様々なメニューを提供しています。
このたび、「紅天使」の焼き芋を使用したカフェメニュー『紅天使の焼き芋フライ しお味』『紅天使の焼き芋フライ マスカルポーネとはちみつバター味』を2025年1月29日（水）より、かすみがうら本店、流山おおたかの森店(カフェメニュー提供店)で新発売いたします。
【開発経緯】
『紅天使の焼き芋フライ しお味』と『紅天使の焼き芋フライ マスカルポーネとはちみつバター味』は、カルビーが初めて開発を担当した「蔵出し焼き芋かいつか」の新しいカフェメニューです。ねっとりとした食感が人気のオリジナルさつまいもブランド「紅天使」の焼き芋を新しいおいしさで味わっていただきたいと開発に着手。カルビーが得意とするフライのノウハウをいかし、フライの温度や回数、カットの形や大きさなどにこだわり、何度も試作を重ね完成させました。
これまでありそうでなかった“焼き芋をフライ”することで素材のおいしさを引き出したスイーツです。
【商品特長】
●「紅天使の焼き芋フライ」は、「紅天使」の焼き芋をフライすることで、皮がパリッとし、中のねっとりとした食感
を引き立たせました。皮ごと食べられる商品のため、自然の恵みを丸ごとお楽しみいただけます。
●『紅天使の焼き芋フライ しお味』は、「紅天使」の焼き芋の甘さを引き立てるシンプルな味わいです。焼き芋フライにあう厳選した塩を使い、甘みを一層感じられるように仕上げました。
●『紅天使の焼き芋フライ マルカルポーネとはちみつバター味』は、マスカルポーネとはちみつバターが重なる濃厚なコクと甘みが楽しめる商品です。
【商品概要】
商品名：『紅天使の焼き芋フライ しお味』
価格※：500円(税込み)
発売日：2025年1月29日（水）
販売店：「蔵出し焼き芋かいつか」 かすみがうら本店、流山おおたかの森店
商品名：『紅天使の焼き芋フライ マルカルポーネとはちみつバター味』
価格※：600円(税込み)
発売日：2025年1月29日（水）
販売店：「蔵出し焼き芋かいつか」 かすみがうら本店、流山おおたかの森店
店舗情報：「蔵出し焼き芋かいつか」 http://www.kuradashi-yakiimo.com/shop/
※表示価格はイートインの価格です。テイクアウトの場合、税率が異なるので別価格となります。