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世界10カ国90店舗以上を展開、ラーメンのグローバルブランド、博多⼀幸舎や幸ちゃんラーメンを運営する、株式会社ウインズジャパンホールディングス（所在地福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑吉村幸助以下当社）は、「博多一幸舎エキマルシェ大阪店」をリニューアルオープンいたします。「博多一幸舎エキマルシェ大阪店」は2014年にオープンし、地元の方々やビジネス、観光などでお越しになるお客様に愛されてきました。この度、開業から10年を迎えるにあたり、今まで以上に、心地の良い空間でラーメンをお召し上がりいただけるよう、内装イメージを一新いたしました。リニューアルしたエキマルシェ大阪店へぜひ足をお運びください！

【元祖泡系博多一幸舎】エキマルシェ大阪店が2025年2月1日リニューアルオープン！期間・数量限定で「お土産ラーメン」や「博多一幸舎旨辛味」をプレゼントいたします！

■元祖泡系「博多一幸舎」とは

博多⼀幸舎は2004 年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試⾏錯誤の末に誕⽣しました。そのこだわりは唯一無二の「醤油ダレ」と「豚骨スープ」、スープとの相性を突き詰め生み出された「製麺屋慶史の特注麺」です。ラーメンの味の決め手となるカエシ（醤油ダレ）は数種の地醤油、魚介の要素をブレンドした門外不出の醤油ダレです。そして豚骨スープは、豚の頭骨、背骨、丸骨を砕けるまでとことん炊き込み、「若いスープ」と「熟したスープ」を継ぎ足しながら作る「熟成追い炊き」という製法で作りだされます。この技で旨みを凝縮させていくと、独特なクリーミーさと、きめ細やかな「泡」が生まれます。スープの表面に浮かぶ「泡」は旨みの証で、博多一幸舎のラーメンの最大の特徴です。そして麺は、泡立つクリーミーな豚骨スープに合うよう、博多一幸舎の為だけに特別配合したこだわりの⼩⻨粉を使用。小⻨本来の香りを残しモッチリとした食感が出るように仕上げた「細平打ち麺」です。ラーメンにトッピングする大判チャーシューは脂と肉のバランスがよい豚肩ロース、色味を加えるネギ、食感のアクセントが楽しいきくらげが盛りつけられた、見た目も美しい「博多豚骨ラーメン」です。創業の翌年には京都に出店し、この出店を機に国内のみならず海外展開が加速し、現在ではアメリカ、中国、オーストラリア等で高い評価を得、世界10カ国で楽しんでいただけるグローバルブランドとして展開しています。

■リニューアルオープン特典
・特典①1,000食限定「博多一幸舎お土産ラーメン（1食分）」
　店内でラーメン1杯をご注文のお客様にプレゼント。
　※1,000食限定のため、なくなり次第終了。
・特典②「博多一幸舎旨辛味」：各日先着10名様にプレゼント　
　対象期間：2025年2月1日（土）～３日（月）
　商品紹介ページ：ht tps://ikkousha.net/SHOP/home018.html

　※対象期間合計30名様限定のため、なくなり次第終了。