コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、3月1日（土）よりバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」をご提供します。優しいピンク色を基調とした世界観の桜舞う景色を表現したアフタヌーンティーで、華やぐ季節の訪れを祝福します。
満開の桜を表現した「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」。あまおうや淡雪など国産いちごをご堪能いただけるスイーツや、桜や紅茶を使用した香り高いメニューからなる、スイーツ5種とセイボリー3種をご用意します。しっとりとした食感が人気のスコーンは、プレーンといちごの2種類にクロテッドクリームといちごジャムを添えてご提供いたします。
そして注目は、コンラッド東京が7月1日に開業20周年を迎えることを機に新登場したスタンドでご提供するデラックスアフタヌーンティー。乾杯のシャンパーニュに加え、当プラン限定でご用意する2種のフレッシュいちご、そしてピンク色の飴菓子で桜の木に見立てた「桜ソイ・ティラミス」をお楽しみいただけます。
また、同期間中18時30分からは「夜桜ナイトティー」をご提供します。スタンダードアフタヌーンティーのメニューからスイーツ4種とセイボリー3種、デラックスアフタヌーンティーメニューの「桜海老と菜の花のタルト」をご用意。ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともにご堪能いただけます。浜離宮恩賜庭園の夜景を望みながら、夜桜をイメージしたナイトティーが上質なバータイムを演出します。
「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」 メニュー
桜に似た芳しい香りを特徴とするトンカ豆のガナッシュに、優しい味わいの桜クリームを合わせたタルト。水紋のように絞ったクリームが和の雰囲気をプラスする、桜の季節にぴったりのスイーツです。
ルイボスティーのソースの上に、淡雪（あわゆき）の果肉を入れた桜ゼリーを重ねました。トッピングにも淡雪を使用。桜と紅茶の香りと、いちごの上品な甘味をお楽しみいただけます。
春の装いに仕上げたモンブラン。桜風味の餡をベースにしたクリームの中に、抹茶のスポンジと、国産のいちごを丸ごと閉じ込めました。優しい味わいの和食材を使用することで、いちごの瑞々しさを際立たせました。
レアチーズケーキをイメージしたムース。フロマージュブランの中に、あまおうのジュレを忍ばせ、いちごをトッピング。フレッシュチーズといちごがハーモニーを奏でる、濃厚かつ爽やかな味わいに。
アールグレイの香りを効かせた紅茶のムースを、桜風味のグラサージュでコーティングした口どけなめらなかなムース。紅茶の芳醇な香りの中に春を感じる上品なスイーツです。
ピンク色に染めたクスクスサラダの上に、パプリカとトマトを入れた濃厚なポークリエットを重ね、抹茶パウダーをまぶして。緑とピンクのコントラストが美しいセイボリーです。
ビーツで色付けをしたまろやかな口当たりのヴィシソワーズに、桜ピューレをのせてアクセントをプラス。生ハムと花びらに見立てた百合根のトッピングで満開の桜を表現しました。
スモークサーモンとサワークリームという王道の組み合わせと、ハーブのアクセントをお楽しみいただけるクレープ。生地にも桜を練りこみ、ほのかに春が香ります。
「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」 概要
期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
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スタンダードアフタヌーンティー
1．平日 1名様 7,900円
2．土日祝日 1名様 8,500円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
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桜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 9,400円
※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
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乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー 1名様 12,500円
※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※新登場のアフタヌーンティースタンドでご用意。
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
内容：
スイーツ（全5種 / デラックスアフタヌーンティーは全7種）
・ トンカ豆のタルト 桜クリーム
・ いちごと桜のゼリー ルイボスティー風味
・ いちごと桜モンブラン
・ あまおうとフロマージュブランのムース
・ アールグレイのムース
・ フレッシュいちご2種 ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
・ 桜ソイ・ティラミス ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
セイボリー（全3種）
・ ポークリエットとクスクスの花畑 ※スタンダードアフタヌーンティーにて提供
・ 生ハムのヴィシソワーズ
・ スモークサーモンの桜クレープ
・ 桜海老と菜の花のタルト ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて
お飲み物
ロンネフェルト社の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
ご予約・お問い合わせ：公式サイトまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
「夜桜ナイトティー」 概要
期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：18:30～21:30（最終入店 19:30） ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
スパークリングワインフリーフロー付き 1名様 11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き 1名様 15,000円
※両プランに桜柄のコンラッド・ベアが付きます。
内容：
セイボリー（全4種）
・ ポークリエットとクスクスの花畑
・ 生ハムのヴィシソワーズ
・ スモークサーモンの桜クレープ
・ 桜海老と菜の花のタルト
スイーツ（全4種）
・ トンカ豆のタルト 桜クリーム
・ いちごと桜のゼリー ルイボスティー風味
・ いちごと桜モンブラン
・ あまおうとフロマージュブランのムース
フリーフロードリンク
ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク
ご予約・お問い合わせ：公式サイトまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いいたします。
キャンセルポリシー：前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
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コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はconradtokyo.jpをご覧ください。また、フェイスブックやツイッター、インスタグラムでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
コンラッド・ホテルズ&リゾーツは、世界5大陸に約50軒のホテルを展開しています。大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結び、目的意識を持ったトラベラーのインスピレーションを刺激します。ローカル文化と真に繋がれるような体験や直感的なサービス通じて、お客様の探求心を高める場所です。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。ご予約は、公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報はstories.hilton.com/conradhotels、Instagram、Xをご覧ください。