【カット野菜に関する調査】直近1年間にカット野菜・パッケージサラダを購入した人は約54%。そのうち、週1回以上購入した人は5割弱。購入意向者は約55%

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、2回目となる『カット野菜・パッケージサラダ』に関するインターネット調査を2025年1月1日～7日に実施しました。調査結果をお知らせいたします。

※本調査のカット野菜・パッケージサラダは、野菜が生の状態で洗浄・カットされて袋などに入っているものが対象です。冷凍野菜や水煮などの加工済み野菜は除きます。

　

　

1. カット野菜・パッケージサラダの購入状況

直近1年間に、カット野菜やパッケージサラダを購入した人は54.2%です。

そのうち、週1回以上購入した人は5割弱です。男性の方が比率が高く、購入頻度が女性より高いことがうかがえます。

　

2. 直近1年間に購入したカット野菜・パッケージサラダのタイプ

直近1年間にカット野菜・パッケージサラダを購入した人に、購入したタイプを聞きました（複数回答）。

「キャベツ：千切り」「サラダ用ミックス」が各6割強、「野菜炒め用ミックス」「刻みねぎ、青ねぎ」が各30%台、「カットレタス、ちぎりレタス」が25.9%です。

　

「刻みねぎ、青ねぎ」は近畿・中国など西日本で比率が高く、「カットかぼちゃ」は北海道でやや高くなっています。「野菜炒め用ミックス」は、中国・四国で低くなっています。

　

3. カット野菜・パッケージサラダの購入理由

直近1年間にカット野菜・パッケージサラダを購入した人の購入理由は（複数回答）、「そのまま食べられる」が77.6%、「料理の時間が短縮できる」が47.6%、「後片付けが楽」「下ごしらえが面倒」「分量がちょうどよい」が各30%台です。

　

「料理の時間が短縮できる」「下ごしらえが面倒」は女性30～50代、「生鮮野菜の入手困難時・価格高騰時に、代替として購入する」は女性50～70代で高くなっています。

「生ごみが出ない」は、年代が高いほど比率が高い傾向です。

　

4. カット野菜・パッケージサラダの購入場所

直近1年間にカット野菜・パッケージサラダを購入した人が購入した場所は（複数回答）、「スーパーの店頭」が94.6%です。続く「コンビニエンスストア」は25.3%、男性30代や女性10～40代でやや高くなっています。

　

5. カット野菜・パッケージサラダの購入意向

カット野菜・パッケージサラダの購入意向者は、「購入したい」「やや購入したい」を合わせて約55%です。2022年調査と比べて、「購入したい」と回答した人の比率がやや増加しています。

　

購入意向者は、女性10～50代では各6割強となっています。

また、直近1年間に購入した人では9割弱、直近1年間に購入していない人では3割強、購入未経験者では約7%となっています。

　

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＜＜ 回答者のコメント ＞＞

☆カット野菜・パッケージサラダの利用場面、購入しない理由（全5,791件）

　

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＜調査結果詳細＞

　

＜お問合せ＞

調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。

myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）

　

＜会社概要＞

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