2025年2月4日
フランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」
公式オンラインショップで販売をスタートいたしました。
株式会社山本商店（本社：神戸市中央区 取締役社長：名取 至）は、フランスの名門ショコラメゾン「クルイゼル」のバレンタインコレクションを2025年1月31日(金)10:00より公式オンラインショップにて販売をスタートいたしました。
クルイゼル バレンタインコレクション2025では、門外不出のレシピでつくる「シャンピニオン」シリーズをはじめ、メゾンを代表するプラリネやガナッシュをアソートしたギフトボックスなど、クルイゼルでしか作り出せない、まさに“芸術的な手仕事”によるショコラの数々がバレンタイン時期限定で登場いたします。
さらに今年は4つの新商品が登場。カリカリとした歯ごたえが香ばしい「クロカマンド」に加え、チョコレート愛好家を魅了するクラシックで贅沢な「デリス ジアン」、大人の贅沢なひと時にぴったりなアルコール入りの「レザン カルヴァドス」、そして日本初登場のアザミの花を意味するクルイゼルを代表する華やかなカラーの「シャルドン」。「シャルドン」は地元の職人が品質にこだわって選んだお酒がたっぷり入っています。今年はいつも以上に華やかなラインナップが公式オンラインショップでもご購入頂けるようになりました。
ぜひ毎年人気のクルイゼルのショコラシリーズを公式オンラインショップにて、お気軽にご堪能ください。
また、2月5日（水）～8日（土）には4代目フランソワ・クルイゼル氏が来日予定。
詳細はクルイゼル公式ショップ（ https://cluizel.jp/ ）をご覧ください。
■概要
クルイゼル バレンタインコレクション2025
販売日：2025年1月31日(金)オンライン販売スタート
展開店舗： クルイゼル公式オンラインショップ（ https://cluizel.jp/ ）
■商品紹介
商品名：シャンピニオン アソルティモン
価格：2,916円(税込)
内容量：５粒(ジャンドゥーヤ3粒、キャラメル2粒)
サイズ：35×225×40mm
詳細：現オーナーの祖父である初代マーク クルイゼルが考案した、かわいらしいキノコ型のショコラ。50年以上門外不出の特別なレシピで作られています。傘の部分はカリカリ食感の自家製ヌガティーヌをダークショコラでコーティングし、幹の部分はモチモチの自家製キャラメルや、ヘーゼルナッツが香ばしいジャンドゥーヤをしのばせてあります。
商品名：クロカマンド メランジェ（NEW）
価格：2,700円(税込)
内容量：79g
サイズ：138×94×30mm
クロカマンド メランジェは2種類のクロカマンドのアソートセット。キャラメリゼしたアーモンドにクルイゼル自慢のミルクチョコレートでコーティングしたクロカマンド レとダークチョコレートでコーティングしたクロカマンド ノワール両方をお楽しみ頂けます。
商品名：レザン カルヴァドス（NEW)
価格：4,320円(税込)
内容量：3枚
サイズ：221×82×34mm
詳細：ノルマンディーの名物であるカルヴァドス レーズン バイトは、カルヴァドスで浸漬したレーズンの風味を加えたクリーミーなカルヴァドス ミルク チョコレート ガナッシュで作られたショコラ。食後の贅沢なおもてなしに最適です。
商品名：デリス ジアン（NEW)
価格：4,320円(税込)
内容量：3個
サイズ：161×62×59mm
詳細：グルメチョコレートの愛好家を魅了するクラシックで贅沢な一粒。このロシェはヴァニラ風味のミルクチョコレートの層の下に、伝統的に作られたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネとローストアーモンドのカリカリとした粒が入っています。
商品名：シャルドン４（NEW）
価格：2,160円(税込)
内容量：4個
サイズ：82×82×44mm
詳細：アザミの花を意味するクルイゼルを代表するショコラ。可愛いカラフルなホワイトチョコレートでコーティングしたこの洋酒スイーツには、地元の職人が品質にこだわって選んだお酒がたっぷり入っています。
フォークを使って手作業でコーティングして「とがった」外観を与え、アルマニャック、ラズベリー、グランマルニエ、ウィリアムズ洋ナシなど、さまざまなフレーバーで作られます。可愛さのイメージから徐々に洋酒が大人の甘美な味わいを演出します。
商品名：シャルドン8
価格：4,320円(税込)
内容量：8個
サイズ：152×81×44mm
【クルイゼル ブランド紹介】
■祖父から受け継ぐ「味」と「技」、厳選カカオを味わうショコラ
「クルイゼル」は1948年にフランスのノルマンディー地方ダーンヴィルで「ミシェル クルイゼル」として創業した名門ショコラメゾン。クオリティと味、そしてショコラ作りに関わる「人」や「環境」のサステナビリティにも最大限配慮した取り組みを掲げる、正真正銘「メイド・イン・フランス」のファミリー企業です。
1980年代より高いカカオ含有量のハイカカオショコラを開発し、1999年には業界に先駆け、「シングルプランテーションショコラ」の製造を開始。「生産者の顔が見えるショコラ作り」を心がけ、カカオ豆からショコラへの加工、さらにプラリネやキャラメル、リキュール等のフィリングに至る全ての工程を一貫して自社で行う、ショコラティエ＆カカオエキスパートです。ショコラ作りにかける情熱とこだわりはリブランド後も変わらず新世代に引き継がれています。
■フランス政府お墨付き。限られたショップのみで購入可能なショコラ
現在、パリやニューヨークなどに8つの直営店を構えるほか、パリの高級百貨店「ギャルリー・ラファイエット」や「ラ・グランド・エピスリー・オ・ボンマルシェ」といった、洗練されたショップのみで購入可能。日本には通年輸入されておらず、バレンタイン期間のみ手に入れることができる貴重なショコラです。また、2012年にはショコラ作りの高い技術と専門知識が認められ、フランス政府が「最高レベルの技術を有する」と認めた企業にのみ授与される「EPVフランス無形文化財企業」に認定されました。
■サステナブルなクーベルチュールブランドとしても有名。
トップショコラティエや5つ星ホテルが採用
「クルイゼル」は、製菓用ショコラである「クーベルチュール」のブランドとしても有名。ドミニカ共和国やメキシコなど、世界7カ所のカカオ農園と直接契約し、世界でも数少ない、単一農園かつ同種のカカオのみを使用する「シングルプランテーションショコラ」作りに強いこだわりを持っています。そこから生み出されたクーベルチュールは、世界中のトップショコラティエたちに愛され、5つ星ホテルや名門レストランでも提供されるなど、品質と美味しさには定評があります。また、「クルイゼル」は地元ノルマンディーの雇用創出や地域の発展に取り組むだけではなく、ショコラの原料であるカカオについても、カカオ農家から直接調達することで、自分たちが透明性を確認できる環境を維持しています。児童労働は禁じられており、可能な限り最良の労働条件を確保するため、市場価格よりも高くカカオを購入することを選択。農園との信頼関係が、クルイゼルの使うカカオ豆の完全なトレーサビリティや透明性へ還元されます。
■クルイゼル公式オンラインショップ https://cluizel.jp/
■会社概要
商号 ： 株式会社山本商店
取締役社長： 名取 至
所在地 ： 〒650-0034 神戸市中央区京町71 山本ビル
創業 ： 明治44年
事業内容 ： 輸出入業、国内卸売業、小売業、洋菓子製造販売
資本金 ： 4,000万円