株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、和と洋を掛け合わせた新感覚な春の新商品として「焼きたてチーズタルト 桜もち」を2025年3月1日（土）より期間限定で販売いたします。
”サクラサク”季節、BAKEが贈る春の新作は<桜もち>
甘じょっぱさが絶妙！桜色に染まったピンク色のチーズタルト
「BAKE CHEESE TART」がお届けする春の新作は”桜もち”。日本の伝統的な”和”菓子と、チーズタルトの”洋”を掛け合わせた新感覚の味わいが出来上がりました。
春らしいピンク色に染まった桜味のチーズムースに、国産桜の葉を混ぜ込んだ桜あんペーストを絞ったタルト。仕上げには求肥をトッピングし、食感のアクセントもお楽しみいただけます。ふんわり香る桜の風味とほのかな塩味が効いた甘じょっぱさに、「BAKE CHEESE TART」ならではの濃厚なチーズクリームが絶妙にマッチした商品です。
春を感じられる見た目にもかわいらしいピンク色のタルトは、華やかでお花見のお供にもおすすめ。「BAKE CHEESE TART」が送る、この春限定の味わいをぜひご賞味ください。
【商品概要】
●焼きたてチーズタルト 桜もち
サクラパウダーを配合した甘じょっぱい桜味のチーズムースに、国産桜の葉が混ぜ込まれた桜あんペーストを絞り、モチっとした求肥をトッピングしました。
優しい甘さとほのかな塩味の絶妙なバランスがお楽しみいただけます。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト 桜もち
・価格 ：350円（税込）/ 個
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」全国の店舗 ※池袋店を除く
「BAKE the SHOP」全国の店舗
・販売期間：2025年3月1日（土）～2025年3月31日（月）
※なくなり次第終了
＜焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とは＞
■チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで 1 度、
ムースをのせて、もう 1 度と「2 度焼き」をしているのが特徴です。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが
お客様をお迎えいたします。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
6）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
7）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）
8）米菓の新境地「トーキョー煎餅」（https://senbei.tokyo/）