2025年3月21日（金）、7年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得している株式会社サング（https://sangue.co.jp/）は、大阪・梅田駅（うめきた地下口）地上出⼝直結『うめきたグリーンプレイス』に、関西地区初のグループ22店舗目となる「焼肉うしごろ 梅田店』を出店いたします。
料理長の渾身作“梅田店限定メニュー”を筆頭に、希少な“タン”と“生肉”にこだわった逸品の数々を提供いたします。
〈 料理長の渾身作“梅田店限定”商品 〉
ずわい蟹と生雲丹の和牛手巻き キャビア添え 2貫 5,000円
牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 2名様 6,000円
厳選和牛とキャビアの燻製タルタル 3,500円
“肉塊” 特上ヒレステーキ 200g 15,000円／300g 22,500円 ※1日5食限定（要事前予約）
トリュフ石焼ビビンバ 2,400円
〈 コンセプト 〉
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉。
素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理を心のこもった細やかなサービス、居心地の良さを追及したシンプルモダンが織りなす趣のある空間でご堪能いただけます。
圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束いたします。
〈 ロケーション 〉
伝統を重んじながらも革新し続ける、世界を繋ぐ関西最大のターミナル『大阪・梅田』。
JR西日本グループが手掛ける大阪駅の西側（うめきたエリア）の最新ランドマーク『うめきたグリーンプレイス』。
〈 デザインコンセプト 〉
柔らかな光と高級感のあるマテリアルで演出したエントランスを抜けると、賑やかさと温かさを併せ持つダイニングがゲストをお迎えいたします。
プライバシーに配慮した半個室を備えたシンプルモダンな空間は、街中の喧騒を忘れて様々なシーンでご利用いただけます。
【店舗情報】
店舗名：焼肉うしごろ 梅田店
住所：大阪府大阪市北区大深町5番1号 うめきたグリーンプレイス3F（305区画） 〒530-0011
アクセス：JR大阪駅うめきた地下口地上出⼝直結
営業時間：
月〜金 11:00～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:00（L.O. 22:00）
土日祝 11:00～23:00（L.O. 22:00）
電話番号：06-6372-1129 ※開通予定日：2025年02月28日（金）正午以降
席数：92席（半個室3部屋 最大8名様）
定休日：年中無休
WEB予約：https://www.tablecheck.com/shops/ushigoro-umeda/reserve/
※表示価格はすべて税込です。
※プレスリリースに掲載されている情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
株式会社サング
2011年4月「焼肉うしごろ 西麻布本店」オープン以来、A5ランクの黒毛和牛を中心にセレクトした最高級のお肉とこだわりの逸品を通じて、お客様に驚きと感動を提供しています。配信日現在、多様化するお客様のニーズやライフスタイルに合わせて8ブランド計21店舗を首都圏に展開し、「肉割烹 上」は7年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しています。
※株式会社 サング（https://www.sangue.co.jp/）
●公式 Instagram（https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku）
●公式 Xアカウント（https://x.com/ushigoro_group）