ローズホテル横浜(横浜市中区山下町77番地/総支配人 渡部 一樹)では、2025年3月31日(月)まで、1階「パティスリー ミリーラ・フォーレ」にて、期間限定の「苺スイーツ」全6種を販売しております。
今年は甘味と酸味のバランスに優れた味わいの、新作の苺スイーツを3種ご用意しております。レモンムースの中に苺とパッションフルーツのジュレを忍ばせ、絶妙な酸味と甘みを楽しめる「アリシアン フレーズ」、ショコラ生地と口当たりの軽い苺のレアチーズ、苺のジュレの3層の上に苺を敷き詰めた「フロマージュフレーズ」、そして厳選した国産苺と北海道産純生クリームをしっとりとしたロール生地で包み込んだ「苺ロールケーキ」にご注目です。
そのほか、昨年もご好評いただいた、マカロン生地でピスタチオのクレームムースリーヌと苺をサンドした「マカロンフレーズ」や、サクサクのパイ生地と国産苺、自家製カスタードクリームを重ね合わせた「ミルフィーユ」などもご用意しております。
主役の苺を存分に味わっていただける、苺尽くしの華やかなティータイムをぜひどうぞ。
苺スイーツ 詳細
販売期間：〜3月31日(月)まで
販売時間：日〜木 10:00〜20:00 / 金・土 10:00〜21:00
販売場所：パティスリーミリーラ・フォーレ TEL: 045-681-2916
〒231-0023 横浜市中区山下町77 ローズホテル横浜 1F
料 金：アリシアン フレーズ ¥702 / フロマージュフレーズ ¥723 / 苺ロールケーキ ¥691
マカロン フレーズ ¥702 / ミルフィーユ ¥810 / タルトフレーズ ¥756 ※全て税込。
併設の「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」店内にて、￥1,900からケーキセットも販売。
H P：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/06/plan/detail/9599/
苺スイーツ 商品のご紹介
アリシアン フレーズ 【新作】
レモンムースの中に苺とパッションフルーツのジュレを忍ばせ、酸味と甘みがマッチ。中のチョコレートクランチがアクセント。
フロマージュフレーズ【新作】
ショコラ生地、口当たりの軽い苺のレアチーズ、苺のジュレ3層の上に苺を敷き詰めました。レモンゼリーの爽やかな酸味とおたのしみください。
苺ロールケーキ【新作】
厳選した国産苺と北海道産純生クリームを、しっとりとしたロール生地で包み込んで仕上げています。
マカロン フレーズ
マカロン生地で苺とピスタチオのクレームムースリーヌをサンド。アクセントに、種を取らずに仕上げた甘酸っぱいラズベリーのペパンジャムが入っています。
ミルフィーユ
サクサクのパイ生地に苺とカスタードクリームをサンドし苺と生クリームでデコレーションした王道のミルフィーユです。
タルトフレーズ
アーモンド風味のサクサクとした自家製タルトに国産苺とラズベリー、バニラ香るカスタード、北海道産純生クリームを載せました。
ローズホテル横浜について
1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業以来、横浜中華街のランドマークでもある「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープン。「食」「泊」をテーマに、全国に展開しております。客室数184室、3つのレストランのほか、大小様々な宴会場を有し、館内はいたるところに飾られた中国絵画や調度品が目を引くノスタルジックなホテルです。
ブランド公式サイト https://www.rosehotelyokohama.com/
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