忙しい女性に嬉しい大豆バターは、簡単に作れて健康的。メープルシロップやサラダに合わせてアレンジ自在！
解説
大豆バターって、ここ最近注目のヘルシーな食材なんです！🥄 更年期の女性にぴったりなこのレシピは、ただおいしいだけじゃない、実は栄養満点なんですよ！大豆にはビタミンEがたっぷり含まれていて、抗酸化作用があるから、女性ホルモンのバランスを整えてくれるんです✨ それに、アレンジも色々できて、例えば朝食にパンに塗ってもいいし、サラダにアレンジするのもアリ！毎月新しいレシピが紹介されるので、楽しみにしている人も多いと思います。健康を意識しながら、楽しく作ってみてね！💖
この記事のポイント！
1. 更年期に嬉しい栄養たっぷりの大豆バター
2. 簡単にアレンジできる多様な食べ方
3. 健康意識の高い女性を応援するレシピ
4. 忙しい日常でも手軽に作れるレシピ提供
5. 栄養素が女性の健康をサポート
さまざまな不調にあわせて、家族が不調のときや、自分が不調のときでも簡単に作れる、体をいたわって回復の後押しをしてくれるようなメニューを毎月１品ずつご紹介しています。
3月12日に新着公開した「大豆バター」は、人気料理家 藤井 恵先生考案の「不調が整う作りおき」シリーズの第4回目です。更年期の不調を感じるときに、女性のゆらぎを整えてくれる心強いレシピです。
■3月12日新着 更年期のゆらぎに「大豆バター」
https://www.taisho-kenko.com/special2/recipe/16/
そのままパンやクラッカーにのせていただくのはもちろん、メープルシロップをかけてスイーツ感覚にしてみたり、気分に合わせて味を変えられる便利な大豆バターです。
「食パンにしらすと一緒にサンドして朝食に」「ゆで卵、ブロッコリーと和えてサラダに」など、おいしい食べ方がいっぱいです。アレンジを楽しみながら、更年期のゆらぎも前向きにマネジメントしていきましょう。
■「更年期のゆらぎ」のお助け食材：大豆、アーモンド、オリーブ油
また、大豆は、更年期の食事に取り入れたい食材の代表格でもあり、大豆に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモンのエストロゲンの働きを補う作用があります。カルシウムも豊富なので、更年期以降に生じやすい骨粗鬆症（骨粗しょう症）のリスクを減らすためにも、今からコツコツ摂っていきましょう。
■監修者プロフィール
藤井 恵 （ふじい・めぐみ）先生
女子栄養大学栄養学部卒業。家庭で作りやすく、元気に過ごせる食事を意識した、センスあふれるレシピを提案し続けている。雑誌、書籍、テレビなど様々なメディアで活躍中。『藤井弁当』（学研プラス）、『藤井恵のちょっと具合のわるいときの食事』（婦人之友社）、『働きながら家族のごはんを作るために～わたしが伝えたい１２の話』（大和書房）など著書多数。
大正健康ナビ： https://www.taisho-kenko.com
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