eggslut新宿店の新メニュー：黒毛和牛カツエッグサンド

　株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋⾕区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、卵料理専門店「eggslut(エッグスラット」は、黒毛和牛を使用したカツと漬けにした卵をたっぷりとのせた「黒毛和牛カツエッグサンド」を、3月17日(月)から限定販売いたします。​

■至福の贅沢！希少部位イチボとランプを使用した牛カツ​

黒毛和牛の中でも特に柔らかく、旨みの濃いイチボとランプ。この二つの希少部位を贅沢に使用した牛カツは、まさに肉の芸術品。外はサクサク、中はジューシーな極上の食感をご堪能ください。​

■黒毛和牛牛カツととろける漬け卵の極上コンビネーション​

A3ランク以上の黒毛和牛を使用した牛カツは、肉本来の旨味を引き出す絶妙な調理法で仕上げ、口に含むと広がる上品な甘みが特徴です。牛カツにたっぷりとのった、eggslutが厳選した平飼いたまごは、濃厚な旨味が染み込んだ半熟漬け卵に仕上げています。さらに、ワサビ菜やレッドキャベツが食感のアクセントとなり、濃厚ながらも後味はさっぱりとし、絶妙なバランスで調和した至福の味わいを演出する贅沢な一品です。​

■eggslut（エッグスラット） とは​

卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。​

 “LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグス ラット」発祥の店であり、アメリカのソウルフード 「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、 あらゆる卵好きを魅了している。​

厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成さ れる“究極のエッグサンド”を提供する。 ​

公式HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/eggslut.html​

公式LINE：https://lin.ee/nao6pUn

公式Instagram : https://www.instagram.com/eggslutjpn/​

■SHOP INFOMETION​

・eggslut 新宿サザンテラス店 ​

住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス ​

TEL : 03-6773-0424 

OPEN : 8:00～21:00 ​

  ■会社概要​

【株式会社ベイクルーズ】​

 設立 　　　　　   ：1977年7月22日​

 代表取締役会長    ：窪田 祐​

 取締役CEO      　 ：杉村 茂​

 本社所在地    　   ：東京都渋谷区渋谷1-23-21​

 事業内容 　　      ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営

                             飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売​

 グループ会社 　   ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック​

 HP                     ：http://www.baycrews.co.jp/​

 展開飲食ブランド  ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、FLIPPER’S、

                             LUKE’SLOBSTER、eggslut、​  HI-CACAO CHOCOLATE STAND、

                             BOUL’ANGE、Butter、CITYSHOP 、Roasted COFFEE LABORATORY、​

                             咖喱屋ボングー、おむすび ごっつ食べなはれ、​RITUEL、

                             お弁当 ごっつ食べなはれ、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、やきにく山笑ふ、POPOLNA、​

　　　　　　　　　　BAYCREWS FOOD MARCH、THE STAND fool so good(s)、J.S. BURGERS Jr.​