この春、花山椒と和牛を組み合わせた特別なコースを楽しんで。大人気のポルチーニ鍋と共に、素敵なひと時をお過ごしください✨
解説
春は限定の食材、花山椒の季節。日本では短い間しか手に入らないこの香り豊かな食材を、和牛との相性が抜群のポルチーニ鍋に使っています🥢!💖 花山椒のさわやかな風味が和牛の旨味を引き出し、贅沢な食体験を提供。絶品ワインとのマリアージュも楽しめます！この特別な料理は予約制で、仕入れ状況によって価格が変わることも。春の訪れを感じながら、ぜひご堪能ください。✨🍷
この記事のポイント！
1. 花山椒の香り高い特性
2. 和牛との絶妙な味わい
3. ポルチーニ鍋とのコラボレーション
4. 期間限定の特別コース提供
5. 予約はX(Twitter)やInstagramから
春の短い期間しか味わえない希少食材である花山椒と和牛をあわせて期間限定で提供させていただきます。
山椒特有のさわやかな香りとほのかな辛み、若干含まれる旨味が特徴の花山椒は、和牛との相性が抜群です。
今季も高騰が予想されており、3月21日（金）
時点で仕入れ値が1kg25万円となっております。
当店ではポルチーニ鍋と和牛を組み合わせたコースに花山椒を入れる内容で提供しており、花山椒の爽やかな風味が和牛の旨味を引き立て、ワインとの相性も抜群です。
花山椒の収穫期間が非常に短いため、このコースは期間限定での提供となります。春の訪れを感じる特別な食体験をぜひお楽しみください。
店主からのコメント
「花山椒は春の短い期間しか味わえない贅沢な食材です。そのさわやかな香りとほのかな辛み、若干含まれる旨味は、和牛との相性が抜群で、当店自慢のポルチーニ鍋と組み合わせることで、より一層その魅力を引き出すことができます。
春の訪れを告げるこの希少な食材を、厳選したワインとともにお楽しみいただくことで、お客様に特別な食体験をご提供したいと考えています。花山椒の季節は非常に短いため、この機会にぜひご賞味ください。」
店舗情報
店名：ワインと鍋
住所：東京都中央区日本橋箱崎町17-8 ノーベルコート箱崎 5F
アクセス：半蔵門線「水天宮前」3番出口より徒歩2分
営業時間：火～土 17:00～23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
定休日：月曜日、日曜日
予約電話番号：050-3101-4160
公式サイト：https://winenabe.jp/
SNS：X(Twitter) @winenabe、Instagram @wine.nabe
予約について
花山椒鍋コースは前々日までの予約制となっております。花山椒鍋コースのご予約はX(Twitter)、InstagramのDMからご相談ください。
※花山椒の入荷状況により、提供を終了する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※花山椒鍋コースの価格については事前に連絡させていただきますが、当日の状況により前後する可能性がございます
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
店舗名：ワインと鍋
担当者：岩崎
電話番号：050-3101-4160
メールアドレス：y@vitis.jp