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「あぶり師」が選ばれる理由

1：気軽に“炙り“を楽しめる

従来のガスバーナーのように面倒な準備や交換の手間がありません。使いきりタイプのキッチントーチ型なので、ガスが充填された状態で届き、着火ボタンを押すだけで炎が出ます。お気軽に“炙り“の演出が楽しめます。

2：コンパクトでどこでも使える

安全キャップ付きで片手で使えるコンパクトなサイズです。アウトドアはもちろん、キッチンの引き出しや食器棚にもスマートに収まり、いつでもサッと取り出して使うことができます。

3：安心・安全に利用できる

安全ロック、炎調整レバーを採用し、安全性を最優先に設計されています。プロの料理人以外の一般の方でも安心してご利用いただけるよう工夫しています。

「あぶり師」の便利な活用方法

気軽に“炙り“の演出を加えることで、手軽に本格的な味わいを楽しむことができる優れモノです。“炙る“ひと手間で、様々な料理をワンランクアップさせることができます。

デザートの仕上げに

クレームブリュレ、チーズケーキ、パイなどのデザートに使えば、香ばしくカリッとした“炙り“の風味が加わり、食べ応えが増します。

自宅のキッチンやダイニングで

チーズやベーコン、シュラスコの炭火焼きを再現したり、炙り寿司や焼き野菜などのおつまみ作りに最適。手軽に本格的な味わいを楽しめます。

アウトドアで

焦がしバターソースやグリルした野菜のソテーなどを炙ることで、素材の旨味が凝縮された味わいに。

開発背景と今後の展開

ライテックは80年以上の歴史を持つ国内屈指のライターメーカーです。しかし近年は、ライフスタイルの多様化に伴いライターの役割も変わりつつあります。そこでライテックはライター以外の新商品展開にも着手し、単に新しいライターを作るのではなく、体験価値を重視したユニークな商品を目指し「あぶり師」を開発しました。東京・浅草橋では、炙り実演型の専門店・ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュラボラトワ)も展開しています。

今後も単なる製品販売にとどまらず、ライター事業で培った“火”の文化を広く届けていきたいと考えています。引き続きお客様に、様々な事業を通して火を使う楽しさを体験していただけるよう、新しいライフスタイルを提案し続けて参ります。