場所は、石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、
石垣港離島ターミナルから徒歩５分にあるレオビル5階にて開店いたします。
■寿司×居酒屋
寿司アイランドは、従来のお寿司の概念に捉われない遊び心あふれる創作系の「スシ」を中心に、豊富な居酒屋料理を提供する寿司酒場です。
どこか懐かしいレトロな雰囲気と、POPなネオンサインを配置し、遊び心を大切にした空間でお客様をお迎えいたします。
■酒のアテ、つまんで呑める寿司酒場
お酒のお供にぴったりの「呑みスシ」を多数ご用意しています。
裏巻き寿司の定番カリフォルニアロールをはじめ、炙りエビアボカドロール、スパイシーツナロール、パパイヤとエビのロール寿司など、
多彩な創作スシが楽しめます。どのメニューもお酒との相性抜群です。
■居酒屋メニュー
スシだけでなく、つまみとして楽しめる居酒屋メニューも豊富に取り揃えています。お酒がすすむ一品料理から、ボリューム満点な当店イチオシメニューの鰤しゃぶまで、多彩なメニューでお客様をおもてなしいたします。
メニュー詳細は公式HPをご確認ください。
【お得なコースメニュー】
●●のんべぇ〜コース●●
※ご利用可能人数：3名様〜
旨い肴とお酒を楽しみたい方向け◎お一人様3800円（税込）
◆フード9品（だし巻きたまご・海鮮ユッケ・炙りあん肝ポン酢・胡麻ブリ・お好きなチャンプルー・ガリちくわ・ポテトフライ・鶏の唐揚げ・鉄火巻き）
◆ドリンク(飲み放題)ビール・ハイボール・酎ハイ・ワインその他カクテル等々
●●寿司アイランドコース●●
※ご利用可能人数：3名様〜
沖縄料理や寿司アイランドの創作メニューをご堪能したい方向け◎お一人様4500円（税込）
◆フード9品（海ぶどう・石垣牛の炙りユッケ・アイランド海鮮サラダ・ラフテー・石垣牛の握り・お好きなチャンプルー1品・もずくの天ぷら・アイランド軍艦3貫セット・寿司アイランドロール）
◆ドリンク(飲み放題)ビール・ハイボール・酎ハイ・ワインその他カクテル等々
【おすすめの逸品】
（１）鰤しゃぶ
脂ののったブリを使ったしゃぶしゃぶ。まずは野菜をたっぷり入れて、その中にブリの切り身を。赤い部分の色が少し変わったら食べごろ。ブリで野菜を巻いてご堪能下さい。〆の雑炊も絶品です♩
（２）石垣牛の炙りユッケ
A4ランク以上の石垣牛の希少部位ブリスケを使った炙りユッケです。
石垣牛の握りも最高ですが、贅沢にユッケでもご賞味ください。
オーナーおすすめの逸品となります◎（数量限定）
（３）炙りエビアボカドロール
エビをふんだんに使った裏巻きロール寿司。エビ、アボカド、クリームチーズにサーモン。最後はエビを炙って仕上げます。食べ応え抜群の逸品です☆
■呑んで語ってスシ喰って
寿司アイランドならではの創作スシと居酒屋料理を、懐かしくも新しい空間でお楽しみください。お酒を片手に、楽しいひとときをお過ごしいただけるよう、心よりお待ちしております。
●店舗詳細
店舗名称：海鮮寿司酒場 寿司アイランド
店舗場所：〒907-0022 沖縄県石垣市大川258番地レオビル5F
（石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、石垣港離島ターミナルから徒歩５分）
営業時間：17:00～23:00
定休日：なし
電話番号：TEL： 050-1807-7336
席数：20席（全席テーブル席）
Instagramはこちら：
https://www.instagram.com/sushisakaba_island?igsh=bHgzbm95amJ1eWFr
【会社概要】
会社名：Island Group株式会社
所在地：沖縄県石垣市登野城1251番地6
代表者：代表取締役 吉⽥ 良平
設⽴：2002年10⽉
日本最南端のビアガーデン アイランド・スカイ
https://island-sky.jp/
宿泊事業：民泊/一棟貸しvilla運営 i-STAY
https://i-stay.co.jp/