■京都府では、若い世代や子育て世代に向けて、京都の食材や食文化を取り入れた、家庭での食
育について提案する「食育トークショー」を７月２７日に開催しますので、事前の周知と当日
の取材をお願いします。
■参加者は本日から７月24日（水）まで募集します。 (先着順100名、参加無料)
１ 日 時
令和６年７月２７日（土）１３:３０～１５:００（１３:００受付開始）
２ 場 所
京都リサーチパーク サイエンスホール（京都市下京区中堂寺南町１３４）
３ 内 容
料理家、農業者、大学教授によるトークショー
〔話題〕
・受け継いでつなぐ、京都の台所の知恵と工夫
・農業を楽しくつなぐ～地域での食育活動を通して～
・家庭で楽しく料理することの意義
４ 出 演 者
小平 泰子 (こひら やすこ) 氏（料理家）
永井 吉幸 （ながい よしゆき） 氏（農業者〔京丹波町〕／きょうと食いく先生）
小切間 美保 (こぎりま みほ) 氏（同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科教授）
５ 定 員
１００人（先着順）
６ 参加方法（要事前申込/参加無料）
必要事項を記入の上、以下の方法で申込
【必要事項】氏名、電話番号又はメールアドレス（必須）、出演者への質問（任意）
【申込期限】７月24日（水）24時（申込多数の場合は先着順となります）
【申込方法】(参加申込フォーム）
https://forms.office.com/r/eEu1czGE0V
＜電話・メールの申込先：京都府府民総合案内・相談センター＞
（電話）075-411-5000〔平日9:00～17:00〕
(メール）411-5000@pref.kyoto.lg.jp
７ プレゼント企画
トークショー参加者で、アンケートに回答いただいた方の中から抽選で10名の方に出演者のレシピ
本又は新米２㎏をプレゼントします。
８ 主 催
京都府、大阪ガスネットワーク株式会社、きょうと食育ネットワーク
９ 協 力
京都リサーチパーク株式会社
＜参考：きょうと食いく先生＞
子どもたちが「食」について学ぶことを支援するため、京都府が認定した、農作物の栽培方法や
調理方法、地域の食文化等について、学校等へ出前授業を行う各分野の専門家
＜参考：きょうと食育ネットワーク＞
府内で食育に取り組む関係者が協働し、府民運動として食育を推進するネットワークであり、８６
団体が登録（令和６年６月現在）
＜参考：「“できる”から始まる楽しい食育」レシピ動画＞
料理家 小平泰子さん考案の京丹波町の食材を使ったレシピで、料理のコツやポイント、生産者の
想いや楽しく料理するアイデアをご紹介する動画２編を、京都府ホームページ「‟できる“か
ら始まる楽しい食育」に公開中です。
(京都府HP：
https://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/shinpojiumu.html
)
【公開レシピ】
レシピ① レシピ②
・具だくさん焼き豆腐 ・豚のみそ漬け手巻き
・ほうれん草と切り干し大根のごま和え ・小松菜入りかきたま汁
