鳥羽国際ホテルは、1964年に開業し今春60周年を迎え、日本の皇室をはじめ国内外の賓客を幾度となくお迎えするなど、「伊勢志摩の迎賓館」として歴史を積み重ねてまいりました。
このたびのリニューアルを機に、鳥羽国際ホテルがこれまで培ってきた伝統の味を守りつつ、時代に合わせた新しい感性を取り入れた新しいメニューが誕生しました。
ぜひ、国内外の賓客をもてなしてきた鳥羽国際ホテルのお料理で、おふたりの大切なゲストとのひとときをお過ごしください。また、8月25日には、ビッグブライダルフェアを開催し、お料理も披露いたします。
お料理の概要
おふたりへの祝福に大きな華を添えるのは、真珠を育む地ならではの海の幸と御食国(みけつくに)の美しい四季を映した自然の恵みを、開業以来国内外の賓客をもてなしてきた伝統の味わいと新しい感性を織り交ぜた「常若」が息づいた新メニューでご用意いたします。
華やかな宴のプロローグには、新郎新婦の大切な想い出と感謝の気持ちを一皿にこめて、ゲストの皆様への“おもてなし”から。おふたりの希望にあわせたメッセージやエピソードを添えて、唯一無二のフルオーダーメイドの一皿に仕上げます。
1 ） 和洋折衷 ～幅広い年齢層のゲストに好評～
半世紀以上の伝統の和の味わいとリゾートフレンチを織り交ぜお箸でお召し上がりいただく和洋折衷のスタイルで、幅広い年齢層のゲストにもお楽しみいただけます。
2 ） 洋食 ～洗練の味わいで饗するリゾートフレンチ～
真珠を育む伊勢志摩の幸を洗練された味わいで饗するリゾートフレンチ。
フォトジェニックな美しい彩りが宴に華を添えます。
3 ） 和食 ～一品一品繊細に仕上げた日本料理の粋～
神様が鎮まる御食国 三重ならではの豊かな自然の恵みを活かした和食婚礼スタイル。
日本伝来の繊細に仕上げた日本料理の粋をどうぞ。
鳥羽国際ホテルならではのウェディング
1） 唯一無二のロケーション
自然が紡ぐこの地の造形美や生命の多様性を尊重し、伊勢志摩の豊かな自然に恵まれた真珠の海を背景に、お二人の大切なゲストへの感謝の気持ちをカタチにする至福のひとときを お過ごしいただけます。
2 ） 自然への敬意
神様が鎮まる地の豊かな自然の恵みをお二人の大切なゲストと共にご堪能いただけます。御食国 三重、また伊勢、鳥羽、志摩の食材を知りつくした料理人が、旬の食材の旨みを引き出す調理方法で仕上げたお料理を。
3） モダンラグジュアリーリゾート
1964年の創業以来、昭和から令和まで歴代の天皇陛下をはじめ、またエリザベス女王や国内外の賓客をもてなしてきた半世紀以上の伝統と格式あるホテルならではの上質なサービスとラグジュアリーな空間でお二人にとって大切な方と過ごすと特別なひとときです。
また、鳥羽国際ホテルは、今春、開業60周年を迎え、その節目の年にリニューアルオープンをいたしました。
訪れるすべてのお客様に鳥羽湾のパノラミックな絶景と伊勢志摩ならではの食を体感いただけるテラスをはじめとする、エントランスフロアの全面リニューアル、クラブラウンジの新設、および一部の客室をリニューアルいたしました。このリニューアルを機に、これまで以上に魅力的な滞在体験とホスピタリティあふれるおもてなしをいたします。
■■■伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社 会社概要■■■
伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社は、三重県鳥羽市所在の鳥羽国際ホテル、潮路亭、三重県志摩市所在のNEMU RESORT を運営しています。
所在地 ： 三重県志摩市浜島町迫子2692-3
事業施設 ：
鳥羽国際ホテル 三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
https://www.tobahotel.co.jp
NEMU RESORT 三重県志摩市浜島町迫子2692-3
https://www.nemuresort.com