「食事という日常的なイベントに。親しみある、非日常を」をテーマに、“食”を通じた新たな価値提供へチャレンジを続ける株式会社P.S.Dining（代表取締役: 福田 嵩真、本社所在地: 東京都台東区）は、新ブランド「タルタル弁当専門店 タルタル王子」を2024年7月8日にEchika池袋に期間限定としてオープンしました。
月間100万PVを誇る池袋タイムズも注目！？
“池袋の地域情報、面白ネタなど池袋に関わりない人にはさっぱり面白くない情報を発信していくサイトです。”と控えめなキャッチコピーながら月間100万PVを誇る地域情報サイト「池袋タイムズ」に「タルタル王子」が掲載されました。
記事本文の嬉しいコメントを抜粋
実際に食べてみたら、想像の斜め上をいく美味しさ…！
細かくカットされたイカの唐揚げにタルタルの海。
中毒性のある味付けですね。
（『池袋タイムズ』2024年7月13日の記事より）
さすが100万PVの情報サイト！この記事のリリースから連日大盛況となり、オープンからわずか1週間で日販200食を達成するに至りました。
タルタル王子おさらい編 〜タルタルの海に溺れたいっ！～
お子様からご年配まで老若男女から圧倒的な支持を得ている魔法のソース「タルタルソース」。「タルタル王子」では、農薬・化学肥料不使用の地卵を使用し、安心安全の手作りにこだわったオリジナルの「タルタルソース」を、オーソドックスな「海苔タル弁当」のみならず、「いか唐揚げ」の上に海のようにたっぷりとかけた中毒性抜群の旨さがウリの福岡ソウルフード、某テレビ番組でも話題となった「いかタル弁当」などを販売しています。
まずは東京人に知ってもらいたい 〜いかタル弁当は福岡の隠れたソウルフード～
実はイカタル弁当は、世界文化遺産「三池炭鉱」で知られる福岡県大牟田市のソウルフード。大牟田市では昔から愛される食文化・青春の味として、たびたびメディアに登場しています。福岡に所縁のある経営陣の熱い想いと愛情、こだわりにより「タルタル王子」が誕生しました。
本当に美味しい 〜「川嶋農場」頑固オヤジの新鮮地卵を使用したタルタルソース～
「タルタル王子」のタルタルソースは、「川嶋農場」のMOA*自然農法実践農家が育てた、健康でストレスのない鶏の卵を使用しております。ストレスのない環境で鶏を育てることはもちろん、餌の工夫や清潔に保たれた鶏舎など、あらゆる要素にこだわりを持っています。
神出鬼没のタルタル王子 〜実在するタルタル王子～
「タルタル王子」は、川嶋農場の正統継承者であり、素材と手作りのソースに責任と自信を持っています。生産者直送だからこそ美味しい、そんなタルタル弁当をぜひご賞味ください。
幸せを運ぶタルタル王子！？ ～会えたあなたは1日ハッピーに？～
突如店頭に立つタルタル王子。オープン日には農場からわざわざ応援に駆けつけてくれました。
神出鬼没のタルタル王子、店舗で会えた方にはきっといいことが！
店舗情報
店舗名：タルタル王子 エチカ池袋店
営業時間：10:00～21:00（不定休）
所在地：東京都豊島区西池袋3丁目28-14 東京メトロ池袋駅C6出口
公式サイト：
https://www.echika-echikafit.com/ikebukuro
P.S.Diningブランドのご紹介
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真正博多家系ラーメン松本家
横浜家系ラーメンがひしめく東京町田に突如として現れた「博多家系」を名乗る新家系ブランドです。
博多豚骨スープに、老舗料亭で培った技術で抽出した鶏白湯スープを掛け合わせ、博多醤油の深みを効かせたスープは、濃厚かつクリーミーな仕上がりが最大の特徴です。中太麺と細麺が選べるだけでなく、九州甘醤油・あご出汁醤油・蔵出し合わせ味噌・岩塩と、4つの味で自分好みの一杯を楽しめる新たな「家系」を提唱しております。女性やファミリーなど老若男女を問わず、幅広い客層からの支持を得ています。
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かんたん料理の素『としばーさん』シリーズ
旅行者数の増加、「道の駅」への訪問人気の高まりを受けて開発された料理の素、料理の素シリーズです。「道の駅」で販売されるご当地食材を活用し、「誰でも簡単に美味しく、短時間で調理ができる」をコンセプトに食材コーナーでの併売に貢献しております。近年では利用シーンも多様化し、スーパー等での販売にとどまらず、OEM企画、レストランやキッチンカー、出張料理などに広がりつつあります。
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元祖大阪 いてまえカレー
欧風カレーをベースにした甘さと辛さの絶妙なバランスが引き出す“旨味”が特徴的な大阪界隈のカレーに想いを馳せて開発された一品です。スパイスや野菜など計30種類以上の素材を10時間以上煮込むことで旨味を凝縮した「いてまえカレー」は、カレーファンはもちろんのこと、アスリートをはじめとした健康志向のお客様から多大な評価をいただいています（現在は真正博多家系ラーメン松本家の店内で提供中）。
会社概要
企業名：株式会社P.S. Dining
代表者：福田 嵩真
所在地：東京都台東区台東3-15-3 MARK SQUARE御徒町9階
設立日：2021年1月21日
事業内容：直営店運営、飲食ブランド開発、フランチャイズ運営など
株主構成：スリーシックス株式会社(100%)
ウェブサイト：
https://www.psdining.com/
本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
担当窓口：株式会社P.S. Dining 広報担当
Eメール：info@threesix36.com