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製品特長
「パパッとレンジむしパンミックス」は、①水だけ入れて、②よく混ぜて、③電子レンジで加熱する、簡単３ステップで、調理器具を使わなくても「むしパン」ができるプレミックス粉です。調理器具を使わないから、あと片付けも必要ありません。
2022年の発売から、手軽さやアレンジのしやすさ等によりご好評いただいていましたが、今回プレーンタイプは配合をそのまま中力粉とでんぷん粉を使用した“もっちりバニラ風味”としてリニューアルし、新たに薄力粉と全卵粉末を使用し、プロセスチーズとチーズ香料を配合した“ふわふわチーズ風味”を発売します。今回袋のサイズもコンパクトにして、さらに使い勝手よく改良しました。いろいろな食材と合わせてアレンジメニューも楽しめます。当社製品などを使ったアレンジメニューもHPで公開します。
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開発担当者おススメのアレンジレシピ
◆もっちりバニラ風味で「安倍川もち風」
＜材料＞
パパッとレンジむしパン もっちりバニラ風味(100g) …1袋
ゆであずき(150g)…25g／きなこ…1g／餅(6等分)…1個／水…60ml
＜作り方＞
① 袋を開けて、きなこを入れ、スプーンでよく混ぜます。
水を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜたら、
餅を加えさらに混ぜ合わせます。底や折り目に粉がたまりやすいので、しっかり混ぜてください。
ゆであずきを約5gごと5回に分けて入れ、塊りが残るように軽く混ぜ合わせます。
② 袋を立てた状態で電子レンジの中央に置き、加熱します。
加熱時間の目安：600Wで2分、500Wで2分30秒（700W以上の高出力レンジでは、ワット数を下げてください）加熱時間の目安を守って調理ください。
③ 袋の左右の「もつ」マークを持ち、電子レンジから取り出し、袋のまま１分間冷まします。
④ 袋の左右の「もつ」マークを持ち、左右に動かしながら中身を袋からはがします。
※袋と中身の間に軽く空間ができる程度が目安です。
⑤ 袋両端下部の★マークを両手でもってお皿に向けて逆さにし、トントンして取り出し、食べやすい大きさに切ります。
※取り出しにくい場合は、袋と中身の間にスプーンを入れて中身を袋からはがしてください。
◆ふわふわチーズ風味で「明太もちチーズ」
＜材料＞
パパッとレンジむしパン ふわふわチーズ風味(100g) …1袋
明太子(皮は除く)…20g／青のり…0.5g／餅(6等分)…1個／水…50ml
＜作り方＞
① 袋を開けて、青のりを入れ、スプーンでよく混ぜます。明太子、水を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜたら、餅を加え、さらに混ぜ合わせます。 底や折り目に粉がたまりやすいので、しっかり混ぜてください。
② 袋を立てた状態で電子レンジの中央に置き、加熱します。
加熱時間の目安：600Wで2分、500Wで2分30秒（700W以上の高出力レンジでは、ワット数を下げてください） 加熱時間の目安を守って調理ください。
③ 袋の左右の「もつ」マークを持ち、電子レンジから取り出し、袋のまま１分間冷まします。
④ 袋の左右の「もつ」マークを持ち、左右に動かしながら中身を袋からはがします。
※袋と中身の間に軽く空間ができる程度が目安です。
⑤ 袋両端下部の★マークを両手でもってお皿に向けて逆さにし、トントンして取り出し、食べやすい大きさに切ります。
※取り出しにくい場合は、袋と中身の間にスプーンを入れて中身を袋からはがしてください。
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製品開発について
Ｑ.苦労した点はどんなところですか？
食感を訴求するラインアップにしたかったので、特にチーズ風味の“ふわふわ感”を損なわず、袋から出した時に崩れにくい原材料の選定や配合に苦労しました。
Q.おすすめのアレンジを教えてください
リリースに掲載したアレンジメニューのお餅を使った「安倍川もち風」と「明太もちチーズ」です。むしパンとお餅を組み合わせることで、さらにもっちりとした食感をお楽しみいただけると思います。
Q.伝えたいこと
アレンジしなくてもお水だけで簡単に作れるむしパンミックスなので、そのままでも、アレンジを楽しんでいただいても、どちらも楽しんでいただきたいと思います。
（本製品開発担当）
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製品詳細
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製品名 |
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規格 |
内容量 100 g |
内容量 100 g |
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賞味期間 |
12ヶ月 |
12ヶ月 |
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参考小売価格（税抜き） |
230円/袋 |
230円/袋 |
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販売予定数（年間） |
100千個 |
100千個 |
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発売時期・地区 |
2024年８月19日（月） 全国発売 |
2024年８月19日（月） 全国発売 |
※「パパッとレンジ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
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【本件のお問合せ先】
報道関係の皆様：はごろもフーズ㈱ 企画部 担当 牧田 TEL 054-288-5208
お客様：はごろもフーズ㈱ お客様相談室 TEL 0120-123620（受付時間 平日9:00～17:00）