株式会社MY HONEY(代表取締役 麻田雄一、東京都渋谷区、工場:鳥取県倉吉市)は2024年8月3日、自社養蜂場「MYHONEY BEE GARDEN」で採れたはちみつの販売を開始します。
自社養蜂場は2022年11月たった3つの巣箱でスタート。未経験から手探りで始めましたが、初採れのはちみつは2024年3月8日に表参道店にて限定販売しました。現在自社養蜂場は鳥取県中部に3箇所あり、MYHONEY養蜂事業本部で管理しながら丁寧に育てています。
販売場所は、ECサイトと直営店、その他MYHONEY取扱店(一部）。MY HONEYは天然・非加熱の生はちみつを使用して魅力的な商品をあたらしく開発し、「はちみつのある生活」を提案し続けていくことではちみつ市場を活性化。その結果、はちみつ関連産業がうるおい、養蜂家が増えることを目指しています。今回発売する完全国産はちみつの販売も、この活動の一環を形にしたもの。
「MYHONEY BEE GARDEN 2024」で発売するのは、3種類のはちみつになります。
①《KANKITSU》
-柑橘の花から採れた百花蜂蜜-
巣箱周辺には無農薬の果樹畑が広がっています。「kankitsu」は、一口で心地よいフルーティーな香りが弾け、爽やかな後味が楽しめます。
採蜜日 2024.6.3
採蜜源 梨、柚子、レモン他
採蜜場所 鳥取県倉吉市
②《SAKURA》
-温泉郷の山から採れた百花蜂蜜-
雄大な自然に囲まれた三朝町は蜜源が豊富。ほのかな桜の香りとふんわりとした甘さが広がります。
採蜜日 2024.6.4
採蜜源 桜、れんげ、アカシア、藤他
採蜜場所 鳥取県三朝町
③《SANGO》
-初夏のおとずれ珊瑚蜜-
白く小さな花を咲かせる珊瑚樹。秋にはサンゴ色に果実が赤く熟していきます。フレッシュな酸味が特徴の初夏を感じる味わいです。
採蜜日 2024.6.17
採蜜源 珊瑚樹
採蜜場所 鳥取県三朝町