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✤唯一無二のいちじく～みずみずしい果肉と濃厚な甘みが魅力～✤

兵庫県加古川市の名産品であるいちじく。たかみくらファームのいちじく農園では、果実の甘み、味わいの深みを大切にし、寒い冬の間に昔ながらの天然肥料を手づくりで手間ひまをかけて作るところから、いちじく栽培を始めます。そして太陽光の熱エネルギーを利用して汲み上げた地下水も利用し、地球環境に優しい農業を目指しています。

病気に負けない土づくりに徹底的にこだわり、農薬・化学肥料に頼らずに実ったこだわりのいちじくは、まさに唯一無二の味わい。品質管理責任者が選び抜いた最高の逸品を今年もお届けします。

＜産地直送　たかみくらファームのいちじく＞

オンラインショップ：

https://signifiantsignifie.com/?pid=176639857

出荷期間：2024年8月～10月まで

※天候により収穫時期がずれる場合がございます。

【A】品種：ドーフィン

果肉はみずみずしく、とろける食感。濃厚な甘みが広がり、後味はさっぱりとしています。

皮は柔らかくて薄く、農薬や化学肥料を使っていないため、お好みで皮ごとお召し上がりいただけます。

【B】品種：ミックス

ドーフィン種をはじめ、バナーネ種、ダルマティ種、ヌアールドカロン、黒いちじく、蓬莱柿(ほうらいし)等の中から、その日に収穫出来る良いものを特別にパックしてお届けします。

いちじく好きの方におすすめの、食べ比べて楽しめるセットです。

贈答用にも喜ばれる旬のおいしさを、ぜひご賞味ください。

≪肥料のこだわり≫

たかみくらファームのいちじくは、栽培期間中は農薬や化学肥料には一切頼らず、手作りのぼかし肥料、もみ殻、堆肥等天然の原料を独自にブレンドした昔ながらの栽培方法で育てています。

発酵により生まれるぼかし肥料の香りは、化学肥料では作り出せない豊かな風味をいちじくにもたらします。

≪環境のこだわり：露地栽培≫

屋外の畑で栽培する露地栽培は、天候に左右されるため、その日の果実の出来具合が大きく変化します。

いちじく農園では、うね幅を通常の圃場より広く取っており、より多くの太陽光が入るように設計されています。土には白いシートを被せて、下からも反射光が当たるようにして、色づきの良い、甘みの高いいちじくが実ります。