美味しさの秘訣は自家製生麺と夏にピッタリのくるみダレ!?
大都会!東京・田町で見つけた幼馴染が営むこだわりの立ち食いそば店!
旅の舞台は東京・田町。
新幹線やモノレール、高層ビルの間を抜けて街を散策していると屋上に大きなボウリングのピン!?そこは、昭和のボウリングブームで連日にぎわっていた東京ポートボウル。
ドランクドラゴン塚地は自身、25年ぶりというボウリングに挑戦!
ボウリングのプロからストライクが取れるテクニックを教えてもらい、いざ第一投!
ストライクなるか!?
ボウリングでお腹を空かした塚地が向かったのは幼馴染が営む立ち食いそば店!
店主と店長は小・中・高校、同じ学校に通った大の仲良し!
高校卒業後は別々の道に進んだが20代半ばに同じそば店で働き、いつか自分たちの店を持ちたいと独立。
店の中に製麺室を設け、自家製の生麺を提供。息の合った仕事ぶりで常連客も増え、人気店へと育て上げた。
この時期に人気なのは自家製のくるみダレそば。毎日、くるみを炒ってミキサーにかけすり潰し、味噌と砂糖で味付け…ごまダレとは違ったコクと甘みがクセになる。
初めてくるみダレを食べた塚地は「むちゃくちゃ美味しい」と大絶賛!
暑さの続くこの時期に冷たいくるみダレにつけて食べるそばが身体に染み渡る。
[タイトル]
ドランク塚地のふらっと立ち食いそば
[番組概要]
ドランクドラゴン塚地武雅が庶民の味方「立ち食いそば」を求め、日本全国をふらっと旅する番組。行く先々では最高の1杯と心温まる素敵な出会いが。こだわりあり、人情ありのほんわか立ち食いそば巡り!
[放送日時]
8月26日(月)よる10時~10時30分放送
(毎週月曜よる10時放送)
[放送局]
BS日テレ / BS日テレ4K
【出演者】
塚地武雅(ドランクドラゴン)
ナレーター 柳家喬太郎
[クレジット]
ⒸBS日テレ
[番組HP]
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/