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「イタリア展 ジェイアール京都伊勢丹 2024」について
【開催概要】イタリア展 ジェイアール京都伊勢丹 2024
期間：8月27日（火）～9月1日（日）
場所：ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場
営業時間：午前10時〜午後8時 ［最終日午後6時終了］
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
お問合せ：075(352)1111（大代表）
https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/italia.html
会場でできたてを味わえるイタリア各地の郷土料理やドルチェをはじめ、チーズやオリーブオイルといった定番食材、100種類以上のイタリアワインに、本場のエスプレッソが楽しめるイタリアンバールも登場します。さらに、イタリアの伝統工芸の技を活かした陶器や、素材にこだわった個性的なファッションアイテムも多数展開します。初出店12ブランドを含む全43ブランドが一堂に集まるイタリアの魅力満載のイベントです。
◎イタリア展 ジェイアール京都伊勢丹 2024初出店：エリジール
＜パラッツォ・ ディ・ バリニャーナ＞
エキストラバージンオリーブオイルVARGNANO（ヴァルニャーノ） 4,698円（税込）（229g / イタリア製）
イタリア ロマーニャ地方のみ生息する希少な原品種「ノストラーナ・ディ・ブリジゲッラ」単一品種のエキストラバージンオリーブオイルです。NYIOOC2024とJOOP2024で金賞を受賞。
青い実のうちに収穫。ピーマン、セージの香りがあり、辛味、苦みをしっかり味わえます。カルパッチョ、サラダ、お味噌汁、青じそなどお薬味代わりにお使いいただけます。
■＜パラッツォ・ ディ・ バリニャーナ＞とは？
イタリア エミリアロマーニャ州の中心都市ボローニャから東南250キロのところに位置する穏やかな丘稜地帯に広がる最高級複合リゾート施設です。かつて耕作放棄地として残されていた農地や農家、オリーブやぶどうなどの苗木の再生から始まり、今では様々な農産物を栽培しています。
現在、500ヘクタール以上の土地を所有し、そのうち200ヘクタールでこの土地でしか育たない希少なオリーブを栽培。5種類のオリーブオイルを生産しています。また、ワインやジャム、ハーブソルトなども生産販売しています。
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エリジールについて
オリーブオイル鑑定士がイタリアを訪ねて数ある名品から厳選。 直接生産者と話し合い真の一品だけをセレクトした日本初登場の最高級オリーブオイルなどを展開しています。
エリジールとはイタリア語で粋、徳、妙薬という意味。厳選された逸品の輸出入やPR活動を通じてイタリアと日本を粋の橋でつなぐ、それがエリジールのミッションです。
■ECサイトにてお買い求め頂けます https://www.tenobetakadaya.com/c/olive-oil
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株式会社マル勝髙田商店 について
株式会社マル勝髙田商店
三輪そうめん「マル勝髙田」は、奈良時代より連綿と続く千二百年の歴史を受け、本場・三輪の地で手延そうめん一筋に製造・販売を行ってまいりました。そうめんは長い歴史の中で、時代、時代の生活様式に合わせてその価値を多様に変化させてきました。当社の社是にもありますように、伝統とは常に進化し、革新し続けるものという信念のもと、春・夏・秋・冬、一年を通じてお楽しみいただける商品開発やメニューのご提案など、新たな時代に、新たなコトを提案し続けることが、私たちの使命であると考えております。
代表取締役社長 髙田 勝一
本社：奈良県 桜井市芝 374-1
TEL：0744-45-4822
【三輪の神糸について】200g 427円（税込）
「三輪の神糸」の由来は、手延そうめんの発祥の地、大和・三輪に残る古い言い伝えから。その神業ともいえる細さとコシの強さは、マル勝髙田のこだわりの「本腰熟成製法」ならでは。気候条件によって配合を吟味する準強力粉、イタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイル、強い粘りにかかせない、平釜で炊き上げた赤穂の塩。厳選された素材のみを用い、伝承の手延べの技術と、蔵熟成で丹念に仕上げています。