株式会社ココスジャパン（代表取締役社長：一木 直哉 本社：東京都港区）が全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では9月2日（月）より、「今月のグルメ～9月～」を開催します。
「今月のグルメ～9月～」では、秋の訪れを感じられるような、トリュフが香るサーモンのクリームパスタと、舞茸の旨みと軽い食感がやみつきになるフリットをご用意しました。
「～トリュフ香る～サーモンと2種きのこのクリームパスタ」は、トリュフオイルとトリュフ塩で下味を付けたコクのあるサーモンと、舞茸やしめじの旨みが食欲をそそる一皿です。クリームソースには、トリュフの香りやマッシュルームの旨みをたっぷり詰めこみました。
また、「舞茸のフリット～サワークリーム＆バルサミコ～」はサクサクとした軽い食感と舞茸のジューシーな味わいがやみつきになる一品です。舞茸の旨みを引き立てる、爽やかな風味のサワークリームと上品な酸味のバルサミコソースでお召し上がりください。グラスワインとのセットでワインが半額になる「舞茸のフリット＆グラスワイン」も販売します。
ぜひこの機会に、お近くのココスで「今月のグルメ～9月～」をお楽しみください。
※ 504店舗で販売予定です。（8月28日時点）
※ 天保山マーケットプレース店、空港店舗では実施しません。
※ 9月下旬に販売終了予定です。
～トリュフ香る～
サーモンと2種きのこのクリームパスタ
1,080円（税込1,188円）
芳醇なトリュフの香りを存分に堪能いただける、秋の訪れにぴったりな味わいのクリームパスタです。
サーモンはトリュフオイルとトリュフ塩で下味を付けることで、コクと風味をアップさせました。
トリュフの芳醇な香りとマッシュルームの旨みが詰まったクリームソースは、しめじや舞茸、サーモン、ほうれん草によく絡み、仕上げにかけたコクのあるグラナパダーノチーズと香り高いトリュフオイルが、一層食欲をかき立てます。
舞茸のフリット
～サワークリーム＆バルサミコ～
390円（税込429円）
サクサクの軽い食感と舞茸のジューシーな味わいがやみつきになる一皿です。大きめに割いた舞茸は食べ応え抜群。爽やかな風味のサワークリームと上品な酸味のバルサミコソースで、ちょっぴり大人な味わいをご堪能ください。
ペアリングにぴったりなワインが単品で注文いただくよりも110円（税込121円）お得に楽しめる「舞茸のフリット＆グラスワイン500円（税込550円）」も同時に販売します。