富山エクセルホテル東急（富山市新富町 総支配人：中野敦彦）では、2024年10月1日（火）～10月31日（木）の1か月間限定で、「Halloween High Tea（ハロウィンハイティー）」を15階レストラン リコモンテにて提供いたします。
ハロウィンの雰囲気を富山県内でも楽しんでいただきたいという思いからはじまったこの企画。ハロウィンをテーマにお食事系メニューやスイーツを並べたハイティーを期間限定でご用意いたします。
ティースタンドの上段は、目玉の形をしたゼリーが入ったバタフライピーのジュレやジュワっと果汁あふれる巨峰にもちもちの求肥をまとわせたお化け大福など5種類のスイーツが並びます。中段、下段にはまるで本物？！のようにリアルな指ソーセージが目を引くボルシ血スープやソースのアクセントに刻みわさびを使用したローストビーフのサンドイッチなどちょっぴり怖くて可愛いお食事メニューをお楽しみいただけます。またサイドディッシュには、竹炭で黒く色付けした麺に魚介のうま味が凝縮したラグーデｨマーレソースと、魚を模ったパリパリ食感のチュイールをのせたシーフードブラックパスタをご用意しました。
さらに、「ハロウィンオレンジラベルフェア」としてオレンジカラーのラベルをもつ2種類のワインを特別販売いたします。ヴーヴ・クリコメゾンの象徴であるシャンパーニュ「イエロー・ラベル・ブリュット」と、MHDが取り扱うブランドの“シャンドン”が2022年から販売を開始した「ガーデンスプリッツ」はどちらも爽やかでフルーティーな味わいが特長で、お食事やスイーツとの相性もよく、ハロウィンの雰囲気をさらに盛り上げます。
「Halloween High Tea(ハロウィンハイティー)」概要
■ 場 所：富山エクセルホテル東急 15階レストラン リコモンテ
■ 期 間：2024年10月1日（火）～10月31日（木）除外日：10月14日を除く毎週月曜日
■ 時 間：17:30～22:00（LO21:30）
■ 料 金：お1人さま 5,500円
プラス2,500円にてフリーフロープランに変更可能。（ご利用時間120分）
（スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、白・赤ワイン、ハイボール、ソフトドリンクからお選びいただけます）
前日15時までの予約制。1日5組限定。1組3名さま分まで盛り付け可能。
■メニュー:
＜上段＞
・ぶどう大福 ～お化け大福～
・紫芋のタルト ～蜘蛛の巣仕立て～
・バタフライピーのジュレ
～フランケンの目玉～
・ガトーショコラ ～悪魔の棺桶～
・オレンジ風味の竹炭マカロン
～魔女の帽子～
＜中段＞
・さつまいもとグリュイエールチーズのコロッケ～漆黒の闇～
・ビーツと野菜の煮込みスープ”ボルシチ” ～ドラキュラの大好物 ボルシ血～
・スモークサーモンと卵のサラダ
レムラードソース ～薔薇と蜘蛛～
＜下段＞
・ローストビーフのサンドイッチ
～お化けバーガー～
・ハーブ香る根菜のピクルス
～ハロウィンの仲間たち～
・富山県産ぼべらかぼちゃと
ローストポークのトルティーヤロール ～ハロウィンロール～
＜サイドディッシュ＞
・シーフードブラックパスタ ～血の海～
＜ウェルカムドリンク＞
・コスモポリタン（左）
クランベリーのほのかな香りと
ウォッカのキリっと引き締まった味わい
・トワイライト（右）
※ノンアルコールカクテル
グラスに落としたカシスの甘酸っぱさとアイスティーのほろ苦さがマッチ
お1人さま1杯お選びいただけます
「ハロウィンオレンジラベルフェア」
◆ヴーヴ・クリコ 「イエロー・ラベル・ブリュット 」 20,000円（ボトル販売のみ）
爽やかな香りとフルーティーな味わいの中に力強いキレを感じるバランスのとれたシャンパーニュ。
◆シャンドン 「ガーデンスプリッツ」 8,000円（ボトル販売のみ）
シャンドンロゼをベースに独自レシピのビターズをブレンドした新感覚の
スパークリングワイン。
※写真はイメージです。
※表示料金には、サービス料12％・消費税10％が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。
※法令によりお車を運転されるお客さま、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
レストラン「リコモンテ」概要
リコモンテはイタリア語の造語で「富んだ山」、つまり「富山」を意味します。ホテル最上階の15階に位置し、晴れた日には立山連峰を、夜は富山市内の夜景を一望できるスカイレストランです。
富山エクセルホテル東急 概要
【所在地】富山県富山市新富町1-2-3（CICビル）
【アクセス】JR富山駅前 富山空港から「富山駅」までリムジンバスで25分、車で20分
北陸自動車道＜富山IC＞から15分
【付帯施設】レストラン「リコモンテ」 /ファンクションルーム
【公式ウェブサイト】https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/
