創業130年目を迎える海苔メーカー株式会社小善本店（本社：東京都台東区、代表取締役社長：小林善昭）は、2024年９月２日（月）に「さっぱり塩だれ海苔」を発売します。
《発売するきっかけ》
海苔の定番商品「味付け海苔」の新しい商品開発を検討した際に、市場では醤油ベースの味付け海苔が多いが、塩味は少ない。そこに着目し塩ベースの味付け海苔に挑戦しました。
《商品概要》
・商品名：「さっぱり塩だれ海苔」
・内容量：10切80枚
・上代価格：450 円(税抜)
・商品サイズ：高さ170×幅165×奥行70（㎜）
・JANコード：4972727301110
・賞味期限：製造日から270日
・発売日：2024年９月２日
・販売先：全国の量販店、公式オンラインショップ（https://shop.kozen.co.jp/）
直営店「のりきっちん」（https://nori-kitchen.kozen.co.jp/）を予定
《商品の特徴》
①味付けにこだわる
塩味のベースを決めた時に、塩をそのまま振りつけると、塩味が濃くなり、減塩にすると物足りなさが出るので、調味液で味付けすることで、ちょうどいい味付けに仕上げることができました。
塩味が強すぎないので、ご飯と一緒に食べても、そのまま食べても美味しく召し上がれます。
また、塩味の調味液で味付けをしているため、そのまま食べても手が汚れにくいです。
②環境に配慮した商品設計
味付けのりはPET缶を使用することが多いのですが、エコの観点からパウチタイプを採用。
ボトルタイプからスタンドパウチタイプに変更したことで、プラスチック使用量を重量ベースで90％削減しました。
食卓においても倒れないスタンディングパウチにしています。
③遊び心あるパッケージデザイン
実はパッケージ底には公式キャラクター「のりカケルくん」が登場しています。
いろんな表情をしたのりカケルくんをお楽しみいただけます。
《活用事例》
＜会社概要＞
会社名：株式会社小善本店（https://kozen.co.jp/）
日本の伝統食品である「海苔」を中心として、世界中の食卓に「おいしさ」と「安心」の食と文化を提供することで、人々の幸せに貢献していきます。
・創業：130年
・売上：約200憶円
・事業所数：9か所（本社／小売店・海外４拠点含む）
・事業内容：全国内産乾海苔の仕入販売その他加工用原料、業務用海苔全般の仕入販売、その他水産物の仕入、加工、販売
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