お菓子
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 7月コースのご案内
記事の購読時間: 2 分 [先付] 冷やし冬瓜柔らか煮 紅ズワイ蟹餡 おろし新生姜 [八寸] 車海老焼き浸し トマトチーズほおずき盛り 鮎味噌󠄀寿司 ホタテ味噌󠄀燻製 ダビデオ...
日本料理
ファストフード
【オリエンタルホテル福岡 博多ステーション】5大酒蔵の“至高の日本酒”全10銘柄が集結「第50回 ...
記事の購読時間: < 1 分 甘過ぎない上品な味わいとキメ細かい微発砲感を堪能できる「東鶴酒造 / 東鶴 蝉しぐれ スパークリング 生」、華やかな吟醸香があり、味は熟成したまろやか...
ホテル
コンラッド東京 モダンフレンチ「コラージュ」、国内外で高い評価を受ける「銀座小十」奥田透氏...
記事の購読時間: 2 分 コラボレーションディナーの見どころ 「本物の日本料理」を追求し和食の継承にも積極的に取り組む奥田氏、長年にわたるホテルでの経験と確かな技術、人や食材と...
お菓子
京料理店が目指す「日本の食文化」に根ざした新たな備蓄食の研究開発事業スタート（第1回：6月1...
記事の購読時間: < 1 分 「京料理 × 備蓄食」 ～災害や非常時に留まらない「おいしさ」を維持した「“美蓄”食」へ～ ※写真：開発する「“美蓄”食」イメージ 【京都料理芽生会...
レストラン・ファストフード・居酒屋
新鮮な味覚のお祭り！炙りサーモンフェアと季節のおすすめメニューで初夏の味わいを
記事の購読時間: 2 分 株式会社 活美登利のプレスリリース（2024年5月15日 14時50分）新鮮な味覚のお祭り！炙りサーモンフェアと季節のおすすめメニューで初夏の味わいを
スポーツ
【新横浜プリンスホテル】アイススケートショーと日本料理が異例のコラボレーション公演テーマ“...
記事の購読時間: 2 分 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース（2024年4月12日 17時51分）【新横浜プリンスホテル】アイススケートショーと日本料理が異例のコラボレーション公演テーマ“Rocks”をイメージした和食の型にハマらないロックな御膳料理を販売
キャンペーン
10,000円相当のお料理が6,600円で楽しめる開業60周年 『サンクスディナーチケット』を発売
記事の購読時間: < 1 分 株式会社名鉄ホテルホールディングスのプレスリリース（2024年2月28日 08時44分）10,000円相当のお料理が6,600円で楽しめる開業60周年 『サンクスディナーチケット』を発売
