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発酵のうまさを濃縮!中国発酵文化と日本のラーメン文化のコラボ。「臭豆腐麺専門店」が蒲田に登場!
ファストフード

発酵のうまさを濃縮!中国発酵文化と日本のラーメン文化のコラボ。「臭豆腐麺専門店」が蒲田に...

記事の購読時間: < 1 ■     そもそも、「臭豆腐(チョードーフ)」とは?? 自家製臭豆腐 臭豆腐は中国の伝統的な特色ある食べ物の一つで、湖南省の長沙が発祥の 発酵食品 ...

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