アルコール飲料
“日本酒の原産地鑑定”に成功！バイオ技術を使い「いつ、どこの酒蔵で作られたのか」までピンポ...
記事の購読時間: 2 分 日本流通管理支援機構株式会社（本社：東京都世田谷区、代表：佐野 正登、通称：JDMSO社）は、6月10日、ダイヤモンドの産地鑑定で用いられる技術を応用...
日本酒
お菓子
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 7月コースのご案内
記事の購読時間: 2 分 [先付] 冷やし冬瓜柔らか煮 紅ズワイ蟹餡 おろし新生姜 [八寸] 車海老焼き浸し トマトチーズほおずき盛り 鮎味噌󠄀寿司 ホタテ味噌󠄀燻製 ダビデオ...
ファストフード
【四十八漁場】産地フェア第３弾は“瀬戸内”マテ貝、ハモ、真だこ、サツキマスと淡路産の玉葱で...
記事の購読時間: 2 分 株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）が運営する「四十八漁場（よんぱちぎょじょう）」は、2024年...
アルコール飲料
地域発・日本発コンテンツを支援する「KURA ONE® コラボレーションWith」を開始。カンヌ国際映...
記事の購読時間: 2 分 フランス・カンヌ国際映画祭で提供されたKURA ONE®コラボレーションWith Japan’s Native Products（地域産品）の個性を未...
アルコール飲料
テロワールやヴィンテージの違いを楽しむ、新しいカテゴリーの「日本酒」「YOGANSUの酒 2023」...
記事の購読時間: 2 分 記事の購読時間: 2 分 「YOGANSUの酒」3つの楽しみ 楽しみ１：テロワールの違い ・商品名は「田んぼの地番」であり、単一の田んぼでその年に収穫...
ファストフード
【ハイパー干物クリエイター】の干物が東京豊洲へ逆上陸！ リーズナブルな豊洲千客万来の「米...
記事の購読時間: 2 分 SAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F.）は、日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲千客万来】か...
ファストフード
産地直送「長崎ハーブ鯖」を生姜しゃぶで味わいつくす！『寿司居酒屋 番屋 銀座本店』で7月8日...
記事の購読時間: 2 分 銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、『寿司...
旅行
総来場者数5万人規模！ひんやり夏酒がテーマのご当地グルメイベントを開催
記事の購読時間: 2 分 日本酒に合うご当地グルメとひんやり夏酒が大集結！ 「ふるさとグルメてらす」は‟食を通じて地域の魅力を伝える”ことをミッションとしたご当地グルメイベント...
コンサルティング
IVSで最も人が流動する場所を目指し、IVS公式サイドイベントTechnology横丁/Open Innovation横...
記事の購読時間: 2 分 IVS KYOTO実行委員会（株式会社Headline Japan、京都府、京都市）は、2024年7月4日(木) 〜 6日(土)の3日間に渡り京都パル...
旅行
【星のや軽井沢】文化人が愛した月見を楽しむ「軽井沢 秋月の宴」今年も開催｜期間：2024年9月3...
記事の購読時間: 2 分 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、秋に三度巡る朔望月（さくぼうげ...
