“工房Smith札幌本店”が世界的ショコラティエ “辻口博啓”氏の『LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ…

　世界的ショコラティエである“ 辻口博啓氏 ” がOnly oneを目指し創作する『ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ルショコラドゥアッシュ)』が作り上げた、「工房Smith札幌本店」限定のボンボンショコラ。濃厚で深い愛をキャラメルで表現したハートのボンボンショコラには、北海道札幌の雪をイメージした銀粉を散りばめました。

• 概要

開催期間	2024年2月4日（日）〜2024年2月29日（木）
内容	「工房Smith札幌本店」で手作り指輪制作の合間に辻口博啓氏プロデュースのボンボンショコラをお召し上がりいただけます。（限定500個、なくなり次第終了）
提供店舗	工房Smith札幌本店

• 辻󠄀口博啓 氏について

1967年、石川県生まれ。和菓子店の長男として生まれ育つも一転、高校卒業後はパティシエの道へ。1990年「全国洋菓子技術コンクール」での最年少優勝を皮切りに、「クープ・ド・モンド」など数々のパティスリー世界大会で優勝。1998年【モンサンクレール】をオープン、その他コンセプトの異なる12ブランドを展開する。一般社団法人日本スイーツ協会代表理事、スーパースイーツスクール・スーパースイーツ製菓専門学校校長。

• 工房Smith札幌について

　工房Smith札幌本店だからできる自由で、美しい指輪。結婚指輪や婚約指輪は特別なものだから、想いを込めて二人で創り上げた理想の指輪にしたい。デザイナーと熟練の職人がサポートして二人の理想をカタチにします。

＜札幌本店＞

住所　　：〒060-0062 札幌市中央区南2西10丁目1番　オエノン北海道 BLD1F

営業時間：10:00〜19:00（レイトコース 19:00〜21:30）

ご予約　：完全ご予約制です。以下フォームにてご予約ください。　　　

　　　　　https://sapporo-smith.jp/reserve/

アクセス：地下鉄東西線「西11丁目」駅 3出口から徒歩3分　※無料駐車場有り

URL　　：https://sapporo-smith.jp/

＜京王プラザホテル札幌店＞

住所　　：〒060-0005 札幌市中央区北5西7-2-1　京王プラザホテル札幌 1F

営業時間：9:30〜19:00（レイトコース 18:00〜21:00）

ご予約　：完全ご予約制です。以下フォームにてご予約ください。　　　

　　　　　https://sapporo-smith.jp/reserve/

アクセス：JR「札幌」駅から徒歩5分

URL　　：https://sapporo-smith.jp/

• 会社概要

会社名：株式会社 一宝

所在地：〒060-0062 札幌市中央区南2西10丁目1番　オエノン北海道 BLD1F

創設　：2009年4月1日

代表者：代表取締役　懸谷 正人

URL　：https://ippoo-japan.com/

  ジュエリー修理加工・リフォーム専門店

「RITZ GLANDE」：https://www.sapporo-housekisyuuri.com/

会社名：株式会社フォルテシモ アッシュ

所在地：東京都目黒区自由が丘2-22-6

設立　：2003年

代表者：代表取締役　辻󠄀口博啓

URL　：https://www.lcdh.jp/